贾羽旋， 孙志华， 宋春燕， 王 斌， 梁 琼， 张 屏， 刘 云， 段碧华， 石生伟*

（1.北京农学院农业农村部华北都市农业重点实验室，北京102206；2.全国畜牧总站，北京100125；3.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所，北京100081；4.吉林大学新能源与环境学院，吉林长春130021）

众所周知，在我国畜禽养殖业中，“玉米-豆粕”型是一种常见饲粮模式。然而，随着畜牧业的快速发展，国内能量原料供应偏紧，能量饲料原料的缺乏导致玉米及小麦等价格一直处于高位（唐陵，2001；郑艺梅等，2000），导致畜禽养殖过程中饲料成本大幅增加。稻谷是我国产量最大的粮食作物，每年均有大量的陈稻谷流向市场，其是一种相对优质的能量原料（彭海龙等，2019）。整粒稻谷纤维略高，其中中性洗涤纤维含量约16%，能作为肉鸡的一种优质饲料资源。刘松柏等（2021）在研究发现，稻谷在肉鸡日粮中控制添加比例为2%时，可提高肉鸡的生长性能，并且由于取代日粮中部分玉米而降低了饲料成本。郑巧霞（2014）认为，在育成期阶段，以稻谷作为麻鸭的主要饲料完全可行，将积压的稻谷转化成蛋品增值，对地方经济和农业总体经济效益均有良好影响。因此，把稻谷作为饲料原料之一，部分替代玉米饲料，是畜牧业新发展阶段的一种有益探索。

水稻和玉米均起源于低纬度地区，生长季节相对一致（Miller等，2020），是南方地区重要的粮食与饲料作物（Allen等，2007）。水稻和玉米是探索C3作物和C4作物光合作用对气候变化响应的重要研究对象。由于CO2施肥效应，水稻和玉米的净光合速率均随着CO2浓度的增加而增加（郑云普等，2016）。……