晏家友， 刁 慧， 李书伟， 汤文杰， 邝声耀

（1.四川省畜牧科学研究院，四川成都610066；2.动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都610066；3.四川省畜科饲料有限公司，四川成都610066；4.畜禽生物制品四川省重点实验室，四川双流616200）

铜是动物机体必需的一种微量元素，其不仅可以以辅助因子的形式参与体内酶的组成和活化，而且可以通过酶的活性中心或以激活剂的形式，影响动物的造血功能、生长发育以及免疫和抗氧化能力等（晏家友等，2016；Zhao等，2014）。以植物性原料为主的饲料中铜的含量不足，必须要在饲料中额外补充才能满足动物机体对铜的营养需要。目前，无机铜（如硫酸铜和碱式氯化铜等）是饲料中铜的主要补充形式，但是由于其生物学利用率低，高水平添加是普遍现状。研究表明，饲料中添加高水平的无机铜，对动物自身、生态环境以及动物产品的安全都构成了极大的威胁（李志惠等，2019；Yazdankhah等，2014）。因而在实现满足动物营养需要，改善饲料品质等预期目标的前提下，应采取积极措施减少饲料中微量元素的用量。我国农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》（第2625号公告）规定，仔猪（≤25 kg）配合饲料中铜的最高限量（包含饲料原料本底值）为125 mg/kg，生长肥育猪（＞25 kg）为25 mg/kg。因此，本试验旨在研究日粮中添加低水平柠檬酸铜、硫酸铜或碱式氯化铜对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及组织器官铜沉积量的影响，为实际生产中铜源的选择和应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计 选用21日龄断奶、健康、平均体重（6.82±0.34）kg的杜×长×大仔猪64头，按体重和性别一致原则，随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复4头猪。……