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月饼内卷大战背后谁是赢家

2021-10-13侯隽

中国经济周刊 2021年18期

制作精美的月饼

一年一度的月饼高光时刻又来了!

先是知乎定制月饼导致腹泻的事件,被网友调侃为“泻邀”刚刚冲上热搜,立马就被上海市精神卫生中心闵行院区职工食堂推出的一款名为“宛平南路600号”,因“精神卫生中心出品”而被网友热议的月饼迅速取代。紧接着臭鳜鱼味、榴莲味、小龙虾、芥末三文鱼月饼也迅速霸占各大社交平台,让人隔着屏幕都要喊一句:“好家伙!”

今年中秋的月饼大战,到底谁是赢家呢?

月饼圈最火的“网红”

“不开心的时候就吃点‘精神饼,吃完人就精神了!”有网友开玩笑说。

每年商家都费尽心思进行营销,谁也没想到今年最“出圈”的几款月饼,都来自圈外。

上海市精神衛生中心月饼、贵州省人民医院职工食堂月饼,战胜了老字号和互联网大厂的IP联名款,成为月饼圈最热的“网红”。

上海宛平南路600号,是上海市精神卫生中心徐汇院区。这款精神卫生医院生产的月饼,有“蜜桃铁观音”“巧克力咖啡”“青苹青梅”“荔浦香芋”“黄金紫薯”“牛奶芝士”6个口味,其外观设计和口味是由后勤部门和职工食堂一起设计和研发出来的,礼盒装内部售价为 78 元。

这款月饼并不对外销售,也不接受代购,仅限医院员工购买,但因为在互联网“火出了圈”,一下子被炒作到上千元,成为最难买到的月饼。有评论认为,年轻人对这款月饼的追捧,透露出一种在生活焦虑和精神压力下的自我解嘲。

同样极受欢迎的还有贵州省人民医院职工食堂月饼,被传出“需排队4小时才能买到”“月饼年销售额上亿”,因为这款月饼具有“口味优势”。……

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