张尊会

山东省济南市先行区孙耿街道畜牧兽医站，山东济南 251402

0 引言

犊牛是牛场的后备主力军，犊牛的饲养管理关系着犊牛群的健康和牛群未来的生产性能，关系着奶牛场未来的养殖效益，因此，犊牛饲养管理对于牧场来说至关重要。代乳粉、开食料、水是犊牛重要的食物，对犊牛健康和生产发育起着重要的作用，其中，水作为犊牛的必须物质，尤为不可缺少。当犊牛出生时，水占其体重约7 0%。犊牛发生腹泻时，体内会丢失大量的水分[1，2]，如果水分流失占4%，可以通过饮水进行弥补；但是如果水分流失增加到8%～1 0%，会引起电解质失衡，只能通过补充电解质溶液才能让犊牛恢复健康[3，4]。为此，本文分析了犊牛饮水的重要性，讨论了犊牛饮水管理中的关键点，为加强犊牛饮水管理提供参考。

1 犊牛饮水的重要性

有人误认为犊牛可以通过饲喂代乳粉提供水分，而不需要额外补充饮水，其实，犊牛通过代乳粉获得的水量并不足以增加犊牛开食料的采食量。在干燥寒冷的冬天，犊牛需要补充更多的水，当犊牛呼吸时，呼出的水量大于吸入的水量，因此每次呼吸都伴随着水分的流失[5]。尤其是犊牛腹泻时，更需要多饮水[6]。

2 犊牛的需水量

干物质摄入量与水摄入量直接相关，减少饮水量就会限制犊牛干物质采食量。如果水质不佳，犊牛摄入量更少，会直接导致采食量下降。从犊牛断奶开始一直延续到青年母牛时期，犊牛和母牛的饮水量约是干物质摄取量的4 倍，并受环境温度的影响，所以，犊牛需水量可以通过干物质采食量进行估算[7]。……