张明星 李 洁 张玄妮 李欢欢 谢 娟 徐学锋

（华南农业大学食品学院，广州 510642）

鸡枞菌（Termitomyces spp.）主要分布于非洲南部、南亚、东亚以及南太平洋岛屿等热带、亚热带地区，且有研究表明，亚洲与非洲的鸡枞菌存在明显的洲际地理差异[1-2]。目前，我国江苏、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等省均有鸡枞菌分布[3]。鉴于鸡枞菌与白蚁具有紧密的共生关系[鸡枞菌与白蚁共栖于同一生境“菌圃”（即蚁巢，是由白蚁、白蚁排泄物、鸡枞菌及相关的环境微生物协调发育而成的一个共生生态系统）中]，故其分布范围与大白蚁亚科（Macrotermitinae）的分布极为相近[4-5]。

鸡枞菌菌圃中存在大量的微生物，常见真菌类群有炭角菌属（Xylaria）、拟青霉属 （Paecilomyces）、木霉属（Trichoderma）、曲霉属（Aspergillus）等17属[6-7]。有研究发现，虽然菌圃中存在大量对鸡枞菌生长有威胁的微生物，尤其是炭角菌属真菌和木霉属真菌，且这些真菌也能在菌圃被遗弃时迅速占领菌圃成为优势菌群[8-9]，从而影响鸡枞菌的生长。但通过分子手段在活的菌圃中仅能检测到鸡枞菌[10]，且相关研究也表明，菌圃中存在能抑制这些真菌生长的微生物。例如，菌圃中的芽孢杆菌属（Bacillus）能保护菌圃免受哈茨木霉菌（Trichoderma harzianum）的入侵[11-12]，放线菌（Actinobacteria）能抑制假单胞菌（Pseudomonnas）的生长[13]。当然，菌圃中并非所有的真菌都不利于鸡枞菌的生长，例如，真菌Gigantropanus sp.能在体外刺激鸡枞菌菌丝体的生长[14]。基于这种复杂的共生关系，鸡枞菌生长的秘密始终未被揭示，使得人工驯化困难重重。在此背景下，笔者拟通过分离纯化鸡枞菌菌圃中的微生物，研究菌圃内部微生物的主体类群，并进一步分析菌圃内部微生物的相关联系，从而为阐明鸡枞菌-白蚁-菌圃三元共生体系的内在联系提供初步的研究方向。……