本刊通讯员 黄秀娟

茶花鸡是云南地区特有的优良鸡，是“云南六大名鸡”之一，它是由当地的红色原鸡经过长期选育驯化而成的珍稀热带鸡种。为什么人们叫它茶花鸡呢？原来是因为公鸡的头冠酷似两朵茶花，故名茶花鸡。

它是我国一个小型鸡种，体形玲珑娇小，体驱匀称，头部清秀，鸡冠较大；成年公鸡羽色鲜艳，头颈羽毛具有光泽，呈金黄色或橙红色，最引人注目的是它那发达的尾羽，尾羽黑色，具有墨绿色金属光泽，中央两枚尾羽较长，一般在30～40厘米，下垂如镰刀状。与公鸡相比，母鸡的样子就逊色多了。它的羽毛色泽较暗，除翼羽和尾羽多数为黑色外，上体大多为黑褐色，背上黄色且具有黑纹，胸部棕灰色；体形相比公鸡略小。

夏季养殖茶花鸡也有一些注意事项。因为鸡属于无汗腺的动物，抗热性不太好，当气温超过30℃时，它们自身的热调控能力就会下降，有的会出现一些热应激方面的综合征，气温进一步上升时，它们的采食量也会下降，将直接影响产蛋量，甚至出现死亡的现象。为了降低热应激给鸡带来的不利影响，养殖户需要采取相应的措施，来避免不良的情况发生。

首先要加强鸡舍通风，夏季鸡群饮水较多，粪便都很潮湿，加上气温高，鸡舍的潮气就很难排出，导致疾病也容易产生。养殖户要打开门窗，进行通风换气。否则鸡舍内的粪便就会分解出大量的氨气，直接刺激到鸡群的呼吸系统，损伤它们呼吸道内的上皮细胞，也会使它们的免疫力下降，很多传染疾病也是由此造成的。……