孔伟华，徐建波，崔琦，盛振华，袁强，张春椿，李石清*

（1.浙江中医药大学药学院，浙江 杭州 310053；2.浙江中医药大学中医药科学院，浙江 杭州 310053）

白及，别名白及子、白及粉等，属多年生陆地兰科草本植物，多分布于我国西南三省地区山野、山谷等比较潮湿的地方，另外在东南沿海的安徽、浙江、江苏等地也有少量分布。野生白及在全球分布较少，除我国外，仅见于日本、朝鲜半岛及缅甸等。白及性微寒，味苦、甘、涩，归肺、肝、胃经，收敛止血，消肿生肌，多用于外伤出血、吐血、咯血、疮疡肿毒、皮肤皲裂等，应用前景良好。为进一步研究白及，开发新药，为临床应用创新等方面提供科学依据，本文从化学成分、药理作用和其主要活性成分白及多糖（Bletilla striata polysaccharide，BSP）的提取工艺三个方面对白及的研究进展进行了综述。发现，白及的主要化学成分有氨基酸、螺环烷甾类皂苷、联苄衍生物、联苄类、类胡萝卜素、二氢菲呋喃类、糖苷、菲类、蒽醌类等；主要发挥了止血、免疫调节、促进伤口愈合、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗氧化、抗溃疡、促进造血、抗病毒等药理活性；以传统回流提取法为主的溶剂提取法在BSP提取纯化中应用最广，超声法、微波法、酶法等也有一定的应用。

1 化学成分

1.1 氨基酸

吴德喜等［1］通过氨基酸自动分析仪，按照GB/T5009.124—2003 的方法检测云南昆明不同药店的野生白及A、B和样品白及假鳞茎中的氨基酸含量，结果如表1所示。根据测定结果来看，白及中含有18种总氨基酸，17种游离氨基酸，但是并没有胱氨酸、蛋氨酸和脯氨酸存在的迹象。……