王亚凤，李思雯,2，何瑞杰，阳丙媛，黄永林*

1广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所 广西植物功能物质研究与利用重点实验室，桂林 541006；2桂林医学院，桂林 541004

瓦山锥(Castanopsisceratacantha)为壳斗科锥属(Castanopsis)植物，又名瓦山栲、黄山栲等，主要分布于云南、贵州、四川西南部，民间广泛用于止血、止渴、止泻(坚果)、慢性溃疡等疾病的治疗[1,2]。目前，国内外并没有关于瓦山锥的化学成分和生物活性研究的相关文献，本课题组对瓦山锥叶子乙醇提取物进行了初步化学成分研究[3]，研究发现瓦山锥叶子中含有结构新颖的三萜鞣花单宁类化合物，此类化合物是目前发现不多的一类化合物，由五环三萜和独特多元酚通过酯化反应生成，目前只在锥属植物中分离得到。具有较好的抗氧化、抗癌、降脂活性。为了阐明瓦山锥的物质基础，发现新的三萜鞣花单宁类化合物，本实验对瓦山锥80%乙醇提取物进行了系统的分离纯化。酪氨酸酶(又称为多酚氧化酶)与生物体内合成色素相关，直接影响黑色素的合成，是黑色素合成的限速酶，在生物体内具有多种重要的生理功能，特别是在皮肤美白、抗氧化作用等方面表现尤为突出，还与色素障碍疾病及恶性黑色素肿瘤的发生和治疗有关。酪氨酸酶在黑色素形成过程中作用位点主要为羟基，瓦山锥乙醇提取物中主要为单宁类化合物，其中以含有多个独特多元酚结构的化合物为主，具有很好的抗氧化、抗癌活性，是否具有酪氨酸酶抑制活性还未见报道。……