王春刚

(潍坊市坊子区农业农村局，山东潍坊 261200)

食品安全问题是当前社会非常关注的一个问题。在当前水果以及其他食品的购买过程中人们会非常注重相关产品的安全性和品质。水果品质和安全问题与果树栽培技术关联较大，因此要不断的对果树栽培技术进行优化升级，但在实际栽培过程中依然存在着一些问题，笔者就此问题进行了探讨。

1 果树栽培技术科学应用的意义

1.1 果树高产量

果树栽培过程中，果园只有保证一定的产量，才能真正的保障收益。而科学的种植以及管理对于果树产量的增加有很大的推动作用，因此果树栽培技术的科学应用可以有效地帮助果园增加果树产量，创造更大的经济效益。

1.2 水果品质优

随着人们生活水平的提升，人们开始更加注重相关食物的品质。果树栽培技术科学应用，可以有效地提升水果的品质，使其有更好的口感和更高的营养价值，不断地扩大受众人群，能创造更大的经济收入。

1.3 水果质量安全

水果的种植管理过程中施肥以及相应农药的施用都会在很大程度上影响水果的安全性，肥料和农药合理化、科学化使用，可在很大程度上提升水果的安全性，避免出现食品安全问题。

2 果树栽培技术应用过程中存在的问题

果树栽培技术的科学应用对果树产量、果实品质以及安全性的提升都有很大的推动作用，但是中国当前很多果园果树栽培技术的应用现状却不太理想，存在许多问题，这在很大程度上影响了水果的品质、口感和安全性。……