朱果真

（广德市牧兽医水产服务中心，安徽广德242200）

广德市位于安徽省东南部，苏浙皖三省八县（市）交界处[1]，土地肥沃、物产丰富、区位优越、交通便利、路网发达。近年来，根据畜牧产业发展现状、自然资源条件和发展要求，广德市大力扶持利农禽业专业合作社、宏创禽业专业合作社联合社等经营主体，增强龙头企业、合作社责任意识，以“公司+农户”“合作社+农户”生产模式，构建以龙头企业、农民专业合作社为核心，养殖基地和家庭农场联合发展的畜禽业产业化联合体，稳定发展肉禽等本土优势主导养殖产业。文章对2020年肉禽业发展情况进行分析研究，发现发展中存在的问题，提出今后肉禽产业可行性建议，为推进肉禽产业高质量发展提供参考。

1 2020年肉禽生产形势

1.1 2020年肉禽行业基本生产情况

2020年广德市出栏专用型肉鸡2 342.70万只（上年同期2 799.37万只），同比减少16.31%；肉蛋兼用型鸡42.56万只（上年同期50.87万只），同比减少16.33%；鸭75.95万只（上年同期75.78万只），同比增加0.22%。2020年禽肉产量3.51万t（上年同期3.82万t），同比减少8.81%。

1.2 2020年肉禽每周出栏价格

对2020年三黄鸡、817肉鸡等肉禽出栏价格进行每周监测，绘制2020年肉禽出栏价格变动趋势图，见图1。

由图1可知，2020年三黄鸡肉鸡（1.5 kg以上）的出栏价格最高为12.40元/kg（第15周），最低为1.20元/kg（第7周），均价为8.37元/kg。817肉鸡（1.5 kg以上）的出栏价格最高为12.00元/kg（第15周），最低为1.00元/kg（第7周），均价为7.91元/kg。817肉鸡（1.5 kg以下）的出栏价格最高为12.00元/kg（第15周），最低为1.00元/kg（第7周），均价为7.76元/kg。冻鸡的出厂价格最高为14.00元/kg（第15周），最低为9.60元/kg（第24、25周），均价为11.17元/kg。冰鲜鸡的出厂价格最高为15.70元/kg（第14周），最低为8.30元/kg（第21周），均价为11.88元/kg。……