杜学海，张丽君，杨术环，李 宁

（辽宁省农业发展服务中心，辽宁沈阳110032）

牛角是牛科动物特有的组织结构，具有对抗天敌、争夺资源及配偶的作用[1]。但是，在集约化肉牛养殖生产中，牛角容易对牛和人造成伤害，管理不当会增加牛群死淘率、流产率、降低胴体质量，而且需要更大的养殖空间，人为去角费时、费力，且违背动物福利[2-3]。因此，牛无角性状引起高度关注。辽育白牛是辽宁省自主培育的我国第3个专门化肉用牛品种，于2010年通过国家肉牛品种审定[4]，种群中包含有角和无角两种类型。无角辽育白牛具有性情温顺、易管理、易育肥等特点，在扩繁和推广中广受养殖户喜爱。培育无角辽育白牛是育种和生产所需。目前，辽育白牛育种核心群内，无角种公牛占59%、母牛占48%，为辽育白牛无角品系培育提供了良好的牛群基础。文章结合现有牛无角性状遗传机理研究成果，对牛角的组织结构与发育、影响牛无角性状的相关基因进行概述总结，并对部分辽育白牛角性状的表型遗传情况进行综合性分析，提出辽育白牛无角性状的遗传特点，以期为深入研究辽育白牛角型性状遗传规律，培育辽育白牛无角新品系提供参考。

1 牛角的组织结构与发育

牛角在组织学上是与头骨连接的皮肤衍生物，其形状、大小及强度因品种和个体的不同而表现较大的差异。牛角最外层结构是角质鞘，作用是保护骨心和参与角斗。骨心为空腔结构，由真皮组织发育而成，与额骨的额窦连通，其腔延展至骨质突起内。……