王诗琦 金晗霞

摘要：随着共享经济的飛速发展，共享理念早已深入人心。从共享经济到共享农庄，这既是城乡共融农业模式的新发展，也是消费者对农产品品质的更高需求。因此，本文针对农村和城镇现存的问题进行深层次的刨析，并且建立一流综合性网络服务的“共享农庄，公益助农”平台，从而实现了经济效益和社会效益相统一的双重收益的目标。

关键词：共享经济;共享农庄;城乡融合;助农帮销

一、共享经济下共享农庄的产生背景

我国是农业大国，自古以来农业就是国民经济的基础。一方面，根据发达国家的发展经验标准来看，当农业的总产值占国内生产总值（GDP）的比重小于10%时，则说明农业发展已进入现代化转型发展的时期[1]。据2019年官方权威数据测算农业的总产值占GDP的比重已达到69%，这说明我国现代化农业已经进入发展的加速期，因此建立一套体系完善、规模有序的农业生产体系是当务之急。

另一方面， 根据我们调查发现（下表数据以苏州为现代化城市代表），苏州市60岁以上的老年人口达到188.5万人，占苏州市户籍总人口的25.32%。随着二胎政策的落实，青少年的人口也在不断增加，截止到2020年未成年人口数量达到130.4万人。而青少年以及老年人口数量的增长会带动无公害、有机蔬果的需求量，现在的年轻父母都愿意出钱为孩子和父母的安全健康做出投资。

因此共享农庄的大背景是共享经济的流行，“共享农庄”就是将一些村庄、农场、基地进行各种建设，如完善基础设施、公共服务、建设环境等，进而实现一种新的以互联网为支撑的农业模式[2]。并利用互联网技术，针对中高收入家庭和特殊需求的群体，以私人订制服务为核心，在政府、企业、农户等多方合作之下，培育出的新型产业模式。

二、探析绿色果蔬供需不平衡的深层原因

（一）耕地面积减少，绿色食品供不应求

我国是一个比较典型的农业国家，根据国土资源部公布的2020年全国土地利用变更调查结果显示：我国现有耕地面积为1.35亿hm2，而预计到2030年，我国人口将会达到15亿人，由此看出我国土地资源紧缺的问题日益加重。而对于人口基数比较大、生活节奏也很快的城市来说，土地开发力度较强，造成耕地面积急剧减少，而这也就意味着农产品总产出下降。农产品市场供不应求，城镇居民吃不到健康有机的绿色食品。

（二）传统农业生产技术落后、生产效率低

对于有些经济发展不先进但是土地资源相对充裕的偏远地区而言，农业生产仍然维持着传统的生产方式，长期以来农业生产效率极低。他们拥有较好的土地资源却不能提高产量为城市居民提供新鲜果蔬也不能提高自身收入水平改善生活质量。我们经过调研和查询把此类问题归结为以下几点：

首先，传统农业耕种方式缺乏对小农户的统一组织管理，农业生产体系混乱。

其次，对于大多数的小农户而言，他们农业生产大多数是为了自给自足，就算有从事农产品营销能力的农户，但同时他们也没有进行市场交易的渠道，更缺乏快速有效的捕获市场信息的手段，这就容易造成农产品滞销的现象。

最后，农民文化水平普遍不高，他们虽然拥有充裕的土地，但是缺乏与时俱进的生产技能和技术创新能力。农产品生产效率不高、经营效益差、市场适应能力弱……这些因素不仅长期阻碍农村贫困人口脱贫，甚至有所加剧。而且城镇地区农产品供应不足，居民吃不到安全又放心的绿色有机食品。种种迹象表明我国农村维持着传统单一的生产耕作方式，这很难适应不同环境下多样化生产的需要。

（三）城镇消费者对饮食健康问题日益重视

所谓“民以食为天”，根据市场调查的数据来看，现在超过半数的城市居民对食品安全持有比较担忧的态度。因此消费者对有机蔬菜的需求有所增加，根据以下城镇居民人均支出情况变化表我们可以看出：从2015年到2019年城镇居民人均支出越来越高，而在食品上的支出占比最大，这足以证明城市居民越来越关注自己的饮食健康。但是在食品安全得不到保障的今天，很多消费者越来越担忧自身和家庭的身体健康问题，对有机蔬果有一定的需求和购买欲。人们渴望吃到安全放心的新鲜蔬果，但是在道德沦丧、利欲熏心的黑心商贩面前，无助的消费者对有机蔬果的渴望只能望而却步。

（四）绿色食品获取渠道单一、食品安全得不到保障

在面对农产品市场需求增加的同时，农户想要获得更多的利益，市场上则出现了激素增产等不科学的牟利现象。有些菜贩素质低下，耕种生产过程中使用农药、化肥、生长激素等有害的化学物质，并在农产品中大量残留，违法生产经营添加过量防腐剂等不合理的做法，却还一本正经的把大白菜卖出“天价”，真是令人震惊。那些生活运作节奏快的城市，人们工作生活两点一线，对于他们来说去农贸市场采购食材获取新鲜果蔬是有心无力，获取安全放心的绿色食品更是难上加难。

三、“共享农庄”助农平台应对策略

共享农庄是以农村土地资源为基础，通过构建电子商务体系，打造生产、加工、营销一体化的平台。规范生产流程，提供远程监控和技术指导，形成高效的物流运输链，从而提高消费者的信赖度。此外还可以为其他企业和合作社提供服务，提高社会效益和环境效益。共享农庄既能为城镇居民购买有机蔬果提供安全放心的渠道，又能带动农村经济的发展。真正实现了“用互联网的思维发展优质农业，用高质量的产品推动品质生活”这一服务理念。

下面将介绍共享农庄是如何做到“助农帮销，提供绿色蔬果优质服务”的具体措施：

（一）蔬果种植过程中“共享农庄”免费提供技术指导和质量检测

公益助农团队会聘请农业领域的专业人员入驻农庄平台，对工作人员提供技术支持。

1、选地指导：农庄主对选择良好的种植基地了解不佳，所以共享农庄平台邀请专业的土地评估专家为他们选择优质、肥沃、抗病性强的土地。

2.、选种技术：专家们会根据“土地种植何种蔬果”的评估报告，选择适合种植的优质蔬果品种。一般像转基因成分的种子和幼苗、违禁品处理过的幼苗都不会被采用。采用的幼苗要具有较强的抗病性和抗逆性，当然也要尽可能减少农药的使用，保证无公害蔬果的生产。

3、果蔬质量监控技术：单纯针对质量这一问题，共享农庄平台聘请专业人员对农产品的种植生产过程进行现场和远程监控;在农产品出现质量问题时给予系统合理的应对措施;对种植成果进行抽样调查，实行农场商的等级管理制度。

（二）做好农庄主与消费者之间的沟通桥梁，杜绝农产品滞销

开发农产品网上销售市场是一项综合性很强且复杂的工程，在实际操作中也会遇到形形色色的问题，这不仅仅有市场主体的问题还有生产和流通等方便的问题。为了响应公益助农的号召，公益助农平台对农产品销售市场进行了系统的调查和分析，开发出农产品网上销售的方案。公益助农平台针对供需问题，为满足城市消费者对绿色果蔬的需求，为农民提高产量发展农业搭建了扶贫协作的桥梁 ，实现真正意义上的脱贫、扶贫项目等信息的合作共享[4]。

（三）物流配送标准化步入正轨

特殊时期，各行各业都受到很大的影响，物流运输业也不例外。为了减少损失，共享农庄团队构建自身运输链，提供送货上门服务，减少人员接触，定时定点对包装箱进行消毒。同时，为了降低配送损耗，提高配送效率，公益助农平台提供另外两方面的服务。首先，共享农庄平台会聘用物流配送专业的工作人员进行监督、培训和指导，高效的对农产品进行分拣打包，并将配送所需的装备、技巧、流程和注意事项发布在公益助农平台供消费者和农场主参考;然后，平台会提供物流公司的联系方式，做好对接工作，便于新鲜蔬果尽快送达消费者。

结束语

公益助农平台高效对接消费者与农场主，旨在满足消费者的需求，利用土地资源，做到农场主实现经济效益与消费者实现健康的初衷相统一。让农产品“从田间到餐桌”不再是一句空话，未来将继续以造福中国农民为宗旨，传递“更优质，更放心”的绿色果蔬到城市，带领我国农产品网上营销服务走向国际化市场。

参考文献：

[1]朱方明.从农村贫困人口收入构成看如何决战决胜脱贫攻坚[J].上海经济研究，2020（02）：5-11.

[2]王小志.农村贫困地区发展“互联网+共享农业”的对策探讨[J].农村经济与科技，2020，31（19）：3-4.

[3]张姝，宣雅.共享农庄：产业扶贫新模式[J].农经，2019（06）：94-96.