张 霞，黄 乐

（1.重庆市市政环卫监测中心，重庆 401121；2.重庆临空开发投资集团有限公司，重庆 401100）

党的十八大以来，党中央高度重视环境保护、和谐发展，倡导“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念。在这种背景下，随着环境保护意识的增强，需重点做好城市生活垃圾的科学化处理。当前，填埋法、堆肥法、焚烧法被广泛应用于城市生活垃圾处理。在实际应用过程中，需要考虑实际情况，选择适合城市现状和发展阶段的处理方式。坚持“以人为本”的城市居住理念，梳理城市生活垃圾科学化处理的流程，做好收集、运输、处置等环节，提高城市生活垃圾处理的效率。要从我国国情出发，根据城市规模、功能及发展阶段，开展城市生活垃圾科学化处理，建设美好宜居城市，促进城市的可持续发展。

1 城市生活垃圾科学化处理现状

全球人口迅速增长和工业化程度提高，使城市生活垃圾持续增多[1-2]。其中，食品废物（food waste，FW）占了很大的比重。根据联合国粮食及农业组织的报告，全球每年产生约16亿吨食品废物，占全球年度粮食生产的三分之一。2005至2025年，FW将增长44%[3-4]。FW及其直接有益重用（direct beneficial reuse，DBR）的常规处理技术，包括填埋、焚烧、堆肥、动物喂养和厌氧消化[4-5]已经在全球普遍应用。垃圾填埋对环境有极其不利的影响，如浸漏到地下水源和产生异常气味[6]。焚烧涉及在过量的氧气供应中完全氧化废物产生二氧化碳、水和灰分，以及金属、碳氢化合物、酸性气体等其他一些产品[7]。堆肥的优点是利用可能被填埋的食物废物，通过低成本的处理提供营养平衡的农业肥料[8]。……