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基于CNKI的我国食用菌害虫研究现状分析*

2021-09-25闻亚美丁亚通黄桃阁孔维丽张玉亭

中国食用菌 2021年8期
关键词:研究

张 辉,闻亚美,党 帅,丁亚通,黄桃阁**,孔维丽,张玉亭

(1.周口市农业科学院,河南 周口 466000;2.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所,河南 郑州 450002)

食用菌栽培有300年左右的历史,大约有200种野生菌类可药用,35种食用菌用于商业化栽培[1],其中双孢蘑菇占38%,平菇占25%,香菇占10%[2]。同时,研究表明食用菌脂肪含量低[3],蛋白质含量丰富[4]。食用菌在人类膳食结构中有重要的作用,是营养的重要来源。此外,食用菌还含有诸多有益元素,富含维生素B(核黄素、烟酸、泛酸) 和矿物质等营养成分[2],具有抗氧化、抗菌、抗炎,增强免疫力,预防高血压、糖尿病、高胆固醇血症和癌症等疾病,是具有药用价值和保健功能的健康食品[5]。

中国是食用菌生产大国,食用菌是全国第五大农作物,产量占全球总产量的2/3[6]。近年来,食用菌集约化栽培越来越多地应用于生产实践中,然而由于受生物和非生物因素的影响[7],食用菌虫害发生频繁。在生产中,食用菌害虫通过破坏子实体,附着菌丝,抑制食用菌的生长,造成食用菌产量减少20%~30%,品质下降,间接降低栽培的经济效益[8-9]。

随着食用菌研究的不断深入,食用菌害虫领域的研究取得了一定的进展,为更好的总结归纳、定性探讨该领域的发展历程及研究动态,运用文献计量学进行分析梳理显得十分必要。文献计量学作为学科研究的新兴手段,是统计学、数学、文献学等多学科交叉于一体的新兴学科[10],具有客观性、定量化、模型化等特点,正逐步用于各学科、研究领域的宏观趋势分析。……

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