包晓玮， 赵文燕， 曾兰君， 魏晨业， 金渭荃

(1.新疆农业大学食品科学与药学学院，新疆 乌鲁木齐 830052；2.新疆军区保障部药品仪器监督检验站，新疆 乌鲁木齐 830052)

刺山柑CapparisspinosaL.为白花菜科山柑属植物，属多年生藤本小半灌木[1]，其药用部位为叶、果实、根皮，性温，味辛、苦，具有祛风、通鼻窍、止淤消肿、止痛活血之功效，维吾尔族民间常将其果实捣碎后贴敷，用于治疗关节炎和肩周炎等疾病[2]。Khanfar[3]从刺山柑中分离得到2个新化合物，经质谱分析鉴定均为生物碱；Sharaf等[4]对3种山柑属植物中的黄酮进行分析，共发现23种，其中果实含槲皮素-3-O-芸香糖苷、槲皮素-7-O-芸香糖苷等；Germanò等[5]从刺山柑地上部分中分离得到芦丁、异鼠李素-3-芸香苷。

研究表明，芦丁[6]、对羟基苯甲酸[7]、异槲皮苷[8]均具有良好的抗菌作用。因此，本实验在前期基础上[9-10]建立HPLC法同时测定刺山柑果实正丁醇部位中上述3种成分含量，并评价该部位抑菌活性，以期为该药材质量控制提供基础，也为今后开发天然广谱抗菌成分提供依据。

1 材料

1.1 仪器 LC-20AB高效液相色谱仪，配置SPD-20A紫外检测器(日本岛津公司)；KQ-250DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)；FA2004N型电子天平(上海菁海仪器有限公司)。

1.2 试剂与药物 刺山柑于2019年5月购于新疆乌鲁木齐市北园春批发市场，经新疆农业大学食品科学与药学学院药学系马生军副教授鉴定为正品。芦丁对照品(批号Y16M9S61523，纯度≥98%)、对羟基苯甲酸(批号MKBK3576V，纯度≥99%)(上海源叶生物科技有限公司)；异槲皮苷对照品(成都曼思特生物科技有限公司，批号MΜST-18051005，纯度≥99.74%)。……