余 志，吴元华，余彬情，李琳琪，杨昌元，浦选昌，王正文，潘宗东，谌金吾

(黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000)

甜叶菊为多年生菊科植物，甜菊糖是一种新型天然绿色食品添加剂，其甜度为白砂糖的200倍，是当今世界上已发现的最接近蔗糖甜味的天然甜味剂。其具有安全可靠、甜度高、热量低及药用保健价值高等特点，已在国内外食品、轻工及医药等行业广泛应用。近年来，国家严格控制糖精、甜蜜素、甜味素及安赛蜜等人工高倍甜味剂生产使用，天然甜味剂甜菊糖市场需求量逐年递增，甜叶菊发展前景十分广阔。黔东南山区自然条件十分适宜甜叶菊种植，引进高效糖料作物甜叶菊进行产业化开发，对农业产业优化调整、精准扶贫、促进农民增收、农业增效和农村经济发展具有重要意义。2017年以来在黔东南地区开展了甜叶菊绿色高效标准化栽培试验示范。为给黔东南山区及类似地区甜叶菊大面积绿色高效规范化种植提供技术指导，从产地环境、整地与施肥、育苗与移栽定植、田间管理、有害生物防控、采收与贮藏、运输等方面对其高效栽培技术进行总结。

1 产地环境条件

1.1 生长条件

甜叶菊喜温怕寒，耐旱，喜潮湿但忌涝。海拔400～1 000 m，土壤pH 6.5～7.0，土壤有机质含量高，耕作层深厚(≥40 cm)，土质疏松、肥沃且灌溉方便的壤土、沙质壤土或轻黏土，地势高燥，稍有坡度、向阳易排水的地块均适宜生长。

1.2 基地选择

选择符合甜叶菊绿色无公害食品生产，具备良好生态环境，排灌方便，远离城区和工矿区，距离交通主干道150 m以上，空气质量、农田灌溉水质及土壤质量均符合NY/T 391规定的田块进行种植。……