向嵬

(重庆文理学院教育学院,重庆 402160)

0 引言

人类生活品质的提升使其对食品要求愈加严格,对于生鲜蔬菜冷链物流而言,产品运输中的温湿度、速度是决定产品新鲜程度的关键因素,而产品新鲜程度直接关系着食品健康安全,因此必须提高物流效率。在大数据背景下,已经将物联网技术与生鲜蔬菜冷链物流相结合,物联网技术的应用不仅可以提高冷链物流运行效率,更促进了冷链物流朝数字化、智慧化方向转变,提高冷链物流革新进步。

1 物联网技术在生鲜蔬菜冷链物流应用中的关键技术

1.1 RFID技术

该技术是射频识别技术的英文简称,属于非接触类科技,可以将其融入物体中,对物品物流运动信息加以提取,可在全球范围内流通[1]。在生鲜蔬菜冷链物流中应用物联网技术时也使用到了RFID技术,把标签与冷链物流相结合后,可以对生鲜蔬菜的物流轨迹加以监测,利用通信网络将相关信息传输至信息系统中,对产品信息加以识别。这种技术能够实现物流管理透明化,操作起来也十分方便,有着操作简单、成本低等优势,当前,我国超市、仓储管理等都已广泛使用该技,同样在生鲜蔬菜冷链物流中发挥积极作用。

1.2 GPS技术

GPS也全球定位系统,该技术不会受自然环境约束,在海、陆、空中均可以应用,其也属于感知系统类型,在生鲜蔬菜冷链物流中发挥的作用不可忽视。在实际的应用过程中,GPS技术会和通信技术密切融合,对地面三维坐标进行检测获得数据后再加以处理,从而对物流位置加以准确定位。……