徐可乔 代景胜 苗文玉

摘要：现阶段，在我国社会经济快速发展背景下，人民群众的生活质量得到了明显的提高，对衣食住行的要求也不断提升，特别是食品质量这一问题，受到了人民群众的高度重视，在这其中最为重要的则是肉类食品，肉类可以说是人民群众在餐桌上不可缺少的食物之一，并且也直接影响到人民群众的身体健康。基于此，本篇文章对畜牧兽医卫生检验工作存有的问题，展开具体的分析与探究，并为其提供具有针对性的对策。

关键词：畜牧兽医;卫生检验;问题;对策

0  引言

畜牧兽医卫生检验工作主要是指，有关人员在对动物展开养殖过程中，所去到养殖所的实际环境及相关卫生安全防护对策等，针对养殖动物场所而言，应当严谨依照我国畜牧兽防疫条件与要求展开施行，不止如此，还应当对饲养工作人员展开严谨的要求。要求饲养工作人员自身的身体健康要符合我国相关的健康标准，而且在对畜牧展开养殖的进程中，还应当强化养殖环境防疫工作，确保养殖动物有一个适当的生存环境，借此提高养殖场所的经济利益。

1  畜牧兽医卫生检验工作存有的不足之处。

1.1  养殖工作人员专业素养较为薄弱

对畜牧兽医卫生检验这一工作展开考察过程中，可以发现，工作人员在对畜牧进行养殖过程中，一些养殖工作人员的专业素养较为薄弱，而且无法保证自身良好的身体健康情况，进而直接影响到养殖工作的质量及工作的进程。与此同时，有关工作人员大多都缺乏学习领先养殖知识的有效路径，思维形式依旧滞留在以往的养殖工作之中，只是通过过去多年来的养殖工作经验，对如今卫生防疫工作之中出现的问题进行解决，无法紧跟如今新形势发展的步伐。并且也没有办法真正满足如今养殖工作的实际需要。除此之外，还有一些养殖工作人员在实际工作过程中，单纯的凭借自身以往的养殖经验及日常学习的理论知识，并未经过专业系统的知识培训，这种情况下，造成在实际养殖工作过程中自身的知识体系不够规范与系统，从而直接影响到养殖工作的整体质量，甚至还有一部分养殖工作人员自身缺少优良的岗位责任心，针对养殖过程中发生的问题，并未对其进行记录及展开科学合理的解决，让卫生工作存有较大的安全风险。

1.2  人们缺少有关的安全意识

目前我们国家社会经济的极其迅猛，人民群众的生活质量得到了明显的提高，针对食品卫生安全也越发重视，但是在具体的生活中，大多数人们缺少对于卫生安全的认识。认为购买市场中现宰的活禽，就能够保障肉质的新鲜，但却忽视了肉类产品的卫生安全问题，因为大部分人们这种错误消费意识的存有，也为我国畜牧卫生这一工作提出了问题，再加上大多上市场中养殖的家禽，并未经过有关的简检疫流程，有可能存有一部分安全隐患，从而影响到人们的身体健康。

2  畜牧兽医卫生检验工作的有效对策

2.1  着重宣传畜牧卫生检验有关知识

若是想要真正解决我国畜牧兽医卫生检验这一工作，首先应当对有关知识及相关法律法规展开大力宣传，并且还应当提升有关部门、企业管理人员、动物经营者、畜禽饲养员、畜牧兽医卫生有关知識，有关人员对于检验工作的认知。除此之外，还应当加强畜牧兽医工作人员安全培训教育，通常包含孵化场动物饲养场，屠宰场，肉类加工厂等，要求他们对《动物防疫法》等有关法律法规展开认真的学习，并且在实际工作过程中严格遵守有关规定。

2.2  提升动物检疫工作人员的综合素养

在对动物检疫人员展开有关知识的普及与宣传后，还应当提升他们的综合素养。进而有效提升工作质量与效率。鉴于此，加强对动物检疫人员团队的建设势在必行，动物疫有关部门可以与实际情况相结合。定期对动物检疫工作人员展开检疫检验技术、动物检疫执法等方面的系统培训，进而有效提升动物检疫工作人员自身法律法规、实际操作能力、文化的整体水平，以期充分满足如今现代化畜牧工作的实际要求。除此之外，政府有关部门还应当加强对于动物防疫机构基础设施的投入，购买一些动物防疫检疫必要设备，优化检疫的方式，让动物检验检疫更加合理化、科学化，添加一些适当的简易项目，在提高动物检疫整体质量的同时，还应当有效提高动物检疫工作人员自身的服务意识，进而有效保障消费者及养殖户的食品安全。

2.3  发展现代化畜牧业

在对畜牧产业展开建设进程中，国家与各个政府应当对其展开高度的重视，并依据当前地区的特征与如今畜牧业发展的实际要求，对土地展开统一的规划，全力创建序幕养殖地区，并且保证畜牧兽医专业人员参加到畜牧养殖小区建设的整个过程。与此同时，畜牧兽医中的行政管理部门，应当最大程度加强对于畜牧养殖小区的有效管理，真正提升我国畜牧饲养管理的整体质量与水平，对疫病展开有效的预防，为优化我国畜牧兽医的卫生情况，以及生产健康生产的畜禽，打造良好的基础。

3  结语

综上所述，我国畜牧业在如今社会经济快速发展下取得了良好的发展，但是在具体发展进程中还依旧存有诸多问题，特别是畜牧兽医卫生检验这一工作，不止直接影响着我国畜牧行业的整体经济利益，还会对人民群众的健康带来严重危害，因此有关部门与政府应当对其展开高度的重视，加强畜牧卫生管理机制，提高工作人员自身的综合素养，进而有效提升我国畜牧兽医卫生检验工作，借此推动畜牧行业的可持续发展。

参考文献

[1] 王艳霞，袁川川，付赛赛，等.畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策研究[J].吉林畜牧兽医，2021，42（1）：98，100.

[2] 马代霞，余克亮.畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策[J].养殖技术顾问，2014（11）：307.