曹华斌 江晓南

摘要：当前，我国的猪肉供应基本是良种，且大部分是大集团大公司及各大中小型猪场集中高密度圈养，而原来各家各户自养的土猪。现在几乎没有，优质本地土猪，不喂饲料的根本看不到。本文根据笔者调研九江市农村养猪现状，对农村养殖土猪选址及猪圈建设农村圈舍建设进行了探讨，要根据村里实际，因户、因圈制宜，尽可能利用自然资源，如阳光、空气、风向等免费的自然因素，尽可能利用生物性、物理性转化、尽可能少使用化学性转化。建设出科学合理，经济适用，提高效率，节约场地，尽量改善圈内的气候环境和圈内外的卫生环境，为土猪创造一个舒适的生长环境。

关键词：农村;集体;土猪;养殖;生物菌发酵

1  村养猪调查

调研数据：武宁后山冷家村，户数180户，常年在家人数600人，贫困户8人（已脱贫在巩固）自家养猪户数3户。都昌大舍湾村，户数15户，常年在家人数70人，贫困户3户，自家养猪户数1户。都昌赵九翼里，220户，贫困户19户，自家养猪户数0，走访中，村民都在回忆原来每家每户都养土猪肉，过年杀猪猪肉飘香，城里的子女亲属吃着土猪肉，走时笑着带走腌的香肠，腊肉等。

现状及数据分析：平均每村不到1个养猪户，且因新农村建设很好，农家大都不愿自家养猪，本地优质土猪，几乎绝种，无好的养猪品种。

经过大量的村民调查及人们对土猪的迫切需求，结合我国的现状，解决我国恢复原每家每户养优质土猪问题，增加村民收入，巩固扶贫攻坚成果，去年，我们选了一个，原贫困户多的自然村，且有荒山荒地，进行村村养优质本地土猪试点。……