肖志华

摘要：湘黄鸡是我省一肉蛋兼用型地方良种，主要分布在湘江沿河的衡山、衡东和衡南等县，该品种具有体型小、早熟、肉质鲜美等特点，在沿海地方和港澳市场享有较高盛誉，因其嘴黄、毛黄、脚黄的独有特征，又称之为“三黄鸡”。自二十世纪九十年代以来，我县狠抓湘黄鸡配套养殖技术推广，其饲养量持续上升，已形成了规模化、区域化和效益型的商品化生产格局，以及产、供、销一条龙的经营模式，规模养鸡已成为我县振兴农村经济的支柱产业和农民致富奔小康的主要门路，我通过多年的实践调查和经验总结，认为要养好湘黄鸡须抓好如下“六关”。

关键词：湘黄鸡;规模饲养;要点

1  品种关

优良的品种具有较强的市场竞争力，是取得良好养殖效益的基础，应选择体型小、早熟、单冠和肉髯为鲜红色、体躯呈椭圆型、嘴黄、毛黄、脚黄为特征的优良公母鸡作种用，建立湘黄鸡原种场或原种保护区，进行严格的选育，强行淘汰劣种和患隐性传染病的病鸡，确保种源品质优良。

2  孵化、育雏关

种蛋必须新鲜，孵化前对种蛋及孵鸡设备进行严格的熏蒸消毒，做好孵鸡过程中温度、湿度的调节，以保证孵出健康的鸡苗。刚出壳的小鸡对外界环境适应力差，应在育雏室饲养，其适宜温度为0～1周龄35℃，相对湿度60%～70%，以后每增加1周龄，温度下降2℃。室内要适时通风换气，给予洁净、充足的饮水，保持清洁干燥。4～6周龄时，视气候条件确定脱温，脱温时的环境温度要在20℃以……