作为生猪养殖大省和外调大省的河南，常年生猪饲养量约占全国的1/10，是全国重要的生猪生产加工供应基地。数据显示，2020 年，全省生猪存栏3887 万头、能繁母猪存栏402.6 万头，均居全国第一位，出栏量4311 万头、居全国第三位。

当前，受生猪产能持续恢复、进口猪肉增加、肉食消费结构改变等多重因素叠加影响，河南省内生猪价格连续6 个月持续回落，近期受国家启动猪肉储备政策拉动，活猪价格止跌回升。据监测，6 月30 日全省活猪均价15.31 元/千克，较上周上涨20.36%，较上月下降19.64%，较去年同期下降51.58%，猪粮比跌至5.14:1。猪肉价格与活猪价格变化趋势类似，最低跌至6 月23 日的23.7 元/千克，近期受活猪价格反弹带动，猪肉均价有所回升。据河南省农业农村厅统计，2021 年一季度全省生猪存栏4004 万头，同比增长21.2%，居全国第一位，恢复至2017 年的91.5%，其中能繁母猪存栏408 万头，同比增长24.7%，恢复至2017 年的92.6%。一季度全省生猪出栏1570 万头，同比增长42.5%，居全国第一位，猪肉产量117 万吨，同比增长43.3%。目前，全省年出栏500 头以上规模猪场2 万家；散养户从2016 年的104 万户下降到2020 年的36 万户，全省生猪规模养殖比重达73.3%，比全国平均水平高16.2 个百分点。生猪产能的恢复得益于各项优惠政策的出台实施。河南省先后出台了种猪引进、建设洗消中心等13 条扶持政策措施，对生猪产能恢复实行目标管理责任制，纳入“菜篮子”、乡村振兴及民生实事三项考核范围，国家及河南规模场建设、贷款贴息、种猪引进、贷款保险等扶持政策有效落实，极大激发了养殖场户增养补栏的积极性。……