叶辉宇，李强明，张玉英，杨思林，刘 健，罗建平,*

（1.合肥工业大学食品与生物工程学院，安徽合肥 230601；2.安徽省华信生物药业股份有限公司，安徽界首 236500）

睡眠障碍是影响人体身心健康的严重问题，据调查，我国约有16.8%的人患有失眠症状[1]。长期失眠不仅影响生活质量，使患者健忘、注意力不能集中等，而且会导致认知功能障碍[2−3]，增加心血管疾病和抑郁症的患病风险[4−6]。当前临床治疗睡眠障碍的药物主要为苯二氮卓受体激动剂，但长时间服用会产生药物成瘾、认知功能损伤等危害[7−9]。传统中药具有副作用小的特点，利用中药改善睡眠在我国已有数千年历史，如酸枣仁汤、归脾汤等[10]。但中药化学成分复杂多样，改善睡眠的有效成分及药理作用途径不明确，因此限制了对中药改善睡眠效果的改进及相关产品开发。随着药食同源理念逐渐深入人心，从传统中药中开发改善睡眠相关的功能性食品的研究愈加受到关注。灵芝（Ganoderma lucidumKarst）为多孔菌科灵芝属真菌，药用历史悠久，具有安神宁心功效，常用于失眠的改善和治疗。《神农本草经》记载灵芝可“补肝气，安精魂”[11]。《中华人民共和国药典》2020 版记载灵芝具有“补气安神”功效，主治“心神不宁，失眠心悸”[12]。目前国内以灵芝为主要原料的保健食品已达到1270 余种[13]，但以改善睡眠为主要功效的种类较少，且灵芝中改善睡眠的有效成分尚不明确，因此，明确灵芝中改善睡眠的有效成分对于开发改善睡眠的功能性食品具有重要意义。……