邓运江 秦茂 田军 陈波 鞠积光 刘清梅 秦世新

摘要：为研究微生态制剂对湘西黑猪保育和育成阶段生长性能和血液、粪便中微量元素水平的影响，选取41头湘西黑猪，预试空腹称重后随机分为2组（分别为20头、21头），每组1个重复（其中1个重复11头）。对照组使用基础日粮+药物包，试验组使用基础日粮+微生态制剂（基础日粮配比量的0.2%添加），分保育、育成两阶段，每阶段30 d，测定两个阶段猪的生长性能、第60天（123日龄）猪的血液生化指标、5批次（第7、14、30、45、60天）猪粪便中Cu、N、P的含量。结果显示，保育阶段湘西黑猪使用微生态制剂生长性能显著低于对照组;在育成阶段，随有益菌群占优，出现补偿性生长。从试验全程看，试验组、对照组生长性能无显著差异;使用微生态制剂有利于改善湘西黑猪血液生化指标，保护肝脏健康;使用微生态制剂对饲料中Cu、N、P的消化吸收无显著影响。试验结果表明，同外来猪种一样，湘西黑猪在保育及育成阶段使用微生态制剂替代抗生素可行。

关键词：微生态制剂;湘西黑猪;保育和育成阶段;生长性能;微量元素

中图分类号：S816.7        文献标识码：A        文章编号：1007-273X（2021）06-0007-03

湘西黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种之一，湖南独特的地方猪种。在当前饲料端禁抗，养殖端限抗的大趋势下，外来猪种中用微生态制剂替代饲料抗生素已被研究证明可行，而关于地方猪种使用微生态制剂替代抗生素研究较少，关于湘西黑猪使用微生态制剂的研究更少见。已有研究表明，地方猪种其消化器官的生理结构[1]、肠道微生物的种类及水平与外来品种具有一定的差异[2]。……