王丽娜 崔娟

摘要：本文强调了基层农产品质量安全追溯体系建设的必要性，并结合平顶山市农产品质量监测中心的工作经验，提出了重点保证追溯检测的实效性、推动追溯检测工作规范化、引入监督考查问责机制、持续优化平台建设这些基层农产品质量安全追溯体系的优化建设策略，旨在进一步强化我国的食品安全。

关键词：农产品;质量安全;追溯体系

0  引言

农产品的质量安全关系着我国的食品安全，与国民生理健康水平的维护息息相关。因此，必须要着重关注农产品质量安全的检查与管理，降低食品安全问题的发生概率。在这样的背景下，建设并完善基层农产品质量安全追溯体系具有极高的现实价值，其也是实现农产品质量安全智慧监管的有效途径，在推动农业产业升级方面发挥着重要作用。

1  基层农产品质量安全追溯体系建设的必要性分析

在我国，国民70%的食品消费均为鲜活的农产品，若是这些农产品在交易中没有完善的生产日期报告、质量检测报告、生产主体信息报告等，则一旦发生食品安全问题，相关部门难以迅速发现责任主体并实施追责。同时，对于消费者来说，如果没有形成完善的追溯体系，则难以保证其饮食安全。总体而言，追溯体系的缺失会对我国农产品生产、加工、存储、运输、消费等多个环节产生负面影响，不利于我国农业产业的现代化发展[1]。基于这样的情况，建设基层农产品质量安全追溯体系是必然选择，也是推行农业现代化建设、维护国民食品安全的重要手段。……