史莉娟 邓萍 吴雄韬 谢媛英

摘 要：文章基于对现有食堂管理机制的分析和探索，研制一套基于网络点餐的食堂数字化管理系统，推动智能食堂的建设，提高食堂管理效率与质量，及时掌握在校大学生目前身体健康状况，实现学生就餐管理信息化、自动化。

关键词：网络点餐;数字化;管理系统

0 引言

实现食堂数字化管理，是信息化社会必然选择，本研究从实际情况出发，以网络为媒介，结合国内各大高校食堂管理的实际工作情况，研制一整套食堂网络点餐系统。将现代机械设计与计算机控制技术相结合，提出食堂智能管理系统设计方案。该系统由三大板块构成：网络预约点餐APP板块，主要通过点餐APP实现网络点单与数据储存;食堂按订单打餐板块，按照所接收到的订单，结合传输链进行流水线式打餐并保存;数据分析板块，根据现有订单数据，通过两步聚类等算法及时有效地获取当前大学生的总体就餐情况，及时制定改善方案。通过该系统推动高校食堂现代化建设，缓解食堂高峰期人流，杜绝高校食堂饭菜大量过剩，及时掌握高校学生食堂就餐情况[1]。

1 网络点餐的技术路线

1.1 系统构成

网络点餐系统主要由网络预约点餐APP、食堂按订单打餐、分号装箱3个部分组成。网络预约点餐分为操作终端点餐界面与后台管理部分;食堂按订单打餐包括显示器显示订单信息、食堂工作人员打餐包装;分号装箱包括匹配订单信息和智能储餐柜。……