葛均艳

传统而脆弱的养猪业要逐步淘汰落后产能，进一步提升行业集中度，最终走出养猪的低端产业“怪圈”。

站在风口上，猪肉也能飞起来。如果风口不再，养猪企业应该怎么办？

“对于我们散户来说，养猪一直就是个冒险的事情，年景好就卖个好价，年景不好，单单猪饲料的价我们都扛不起。”从事养殖行业的莱西养猪户刘成看着自家的猪圈，重重叹了口气。他拨弄着手中的计算器，想看看今年能不能挣到钱。

这好像是“风水轮流转”的事情，相较前两年猪价上涨时，老百姓饭桌上的“恐慌”，今年养猪企业集体进入了承压阶段。三到四年猪价波动的周期性，让生猪市场进入了一个下行区间，而波峰与波谷的距离也让生猪养殖业坐上了过山车。大企业们扩建的厂房被迫停建，散户也开始了积极止损。

在猪价大跌的同时，养猪行业的弊端再次暴露。除了国家及时出手的帮扶，困在传统产业机构里的养殖业，急需一场冷静的自我批判與自我改良。青岛尽管不是山东传统的猪场企业和项目建厂热门地，但是凭借新旧动能转换的时代机遇，在理念和技术上都在寻求突破。一方面前两年积极踏入生猪行业的跨界企业的涌入，正在形成“鲶鱼效应”。另一方面，部分中小企业从微处着手，开始借力物联科技，自主研发技术革新，为现代畜牧业提供更具体、更优质的解决方案。

猪价下跌养殖区停建止损

相比较前两年“暴力收割”的养猪市场，今明两年养猪行业将进入一个低谷期。……