王金风

摘要：随着网络技术的高速发展，电子商务已经成为一种趋势，越来越多的人选择网上购物，传统的生鲜零售商开始借助互联网逐步走上“线上+线下”的新零售模式，生鲜产品繁杂多样，消费者选择困难。本文通过调查消费者对生鲜电商的态度及以应用统计为例的消费行为分析探究生鲜电商消费者的决策树。

关键词：生鲜电商;消费行为;决策树

随着生活水平的提高，网络技术被人们应用到各类生活中，给人类的生活提供了极大的便利.人们的消费行为不在仅局限于商场、超市等线下实体店，线上消费模式已成为一种趋势。如何能选择质量好、物流迅速的高性价比商品，这就要求消费者从决策树方面进行多元分析了。

1.生鲜电商的发展趋势

1.1生鲜电商及发展历程

生鲜电商是指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品。

中国生鲜电商市场行业发展主要经历了三个阶段四种模式。早期行业以地域性垂直类生鲜电商为主，受电商平台物流效率、运营成本等限制难以规模化发展。互联网的广泛应用为各生鲜商家提供了更多的选择，生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全，人们对生鲜消费理念也在慢慢的向电商转变。新冠疫情刺激在线生鲜采购需求，预计2020年生鲜电商市场规模将达2638.4亿元。随着市场规模扩大、生鲜电商渗透率加强已成为近期新兴热门市场。随着生鲜电商用户需求激增，如何维稳供应链、转增量用户为存量成为生鲜电商平台持续发展的关键。……