张亭 刘睿 珠娜 郝云涛 康家伟 胡佳妮 毛瑞雪 刘欣然 李勇

摘 要：目的：探讨核桃低聚肽（WOPs）对急性溃疡性结肠炎小鼠的改善作用。方法：成年雄性BALB/C小鼠按体重随机分为6组，空白对照组、模型对照组和3个WOPs剂量组（220、440、880 mg/kg BW），每组10只。小鼠饮用5%DSS构建急性溃疡性结肠炎模型，灌胃给予相应受试物7 d，每日观察测量DAI。7 d后，处死小鼠测量结肠外观形态及长度变化、CMDI，血清DAO、D-LA含量，结肠组织TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-10、MPO含量，并进行结肠组织病理学观察。结果：WOPs能显著减少血清DAO和D-LA含量，降低DAI评分、结肠组织MPO、IL-1β、IL-6、TNF-α水平，提高IL-10水平，明显增加结肠长度，降低CMDI。此外，WOPs还可以恢复DSS所致的结肠黏膜炎症损伤。结论：WOPs对经DSS诱导的溃疡性结肠炎小鼠具有改善作用，其机制可能与调整机体内促炎因子与抗炎因子含量有关。

关键词：核桃低聚肽;急性溃疡性结肠炎;小鼠

目前临床药物治疗溃疡性结肠炎均存在一定的不良反应，因此，寻找天然安全有效的化学物治疗急性溃疡性结肠炎显得尤为重要。我国核桃资源非常富足，研究表明，核桃在改善学习记忆[1]、预防心脑血管疾病[2]、糖尿病[3]、调节体重[4]、抗癌[5]等方面均具有一定的作用。低聚肽是氨基酸的低聚物，在体内可不经消化直接吸收，能够明显降低肠道消化以及废物排出负担[6]。本研究采用DSS构建急性溃疡性结肠炎小鼠模型，通过疾病活动指数（DAI）、结肠黏膜损伤指数（CMDI）、病理变化、血清炎症反应指标以及结肠组织炎症因子等含量的测定，探讨核桃低聚肽（WOPs）对急性溃疡性结肠炎小鼠的改善作用。……