喻莲

随着现代生活节奏的越发加快，各种慢性疾病已经成为威胁人类社会健康发展的公敌，绝大部分疾病都和不健康的生活方式息息相关。为培养健康的生活方式，我们有必要做到“三减三健”，这是保证我们身体健康的六大重要方式，下面，就让我来带领大家看看吧。

一、“三减三健”分别是什么

“三减”指的是减少盐、油、糖的摄入量。

“三健”指的是健康体重、健康骨骼、健康口腔。

通过“三减三健”的方式，能够助力我们战胜并且避免诸多疾病的出现。

二、如何实现“三减”

1.控制盐的摄入

盐是人体必须要摄入的物质，但是如果摄入过多也会在相当大的程度上威胁到我们身体的健康安全。诸多科学证据表明，食用过多的盐将会在相当大的程度上引发高血压疾病，世卫组织推荐的每日食盐摄入量为5g，而我国居民推荐的每日摄入量则是6g。这就要求在日常烹饪的时候，尽可能地使用定量盐勺，以此来更好地控制食盐的使用量，还应该少吃咸菜和榨菜等食物，或者食用含盐量较低的榨菜。

2.控制油的摄入

在中国居民膳食指南中明确指出，推荐每人每日摄入20-30g油脂。但是从实际调查报告来看，我国近乎八成的家庭都存在油脂摄入超标的问题。过高的油脂摄入将会导致脂肪增多，消耗起来就会很困难，进而引发高血脂症、肥胖、高血压以及糖尿病等。所以，在日常生活中，我们必须要做到少吃油、吃好油。少吃油要求我们将油的摄入控制在25-30g之间，而吃好油则要求我们能够多种油交替食用。具体来讲，在炖菜的时候可以选择大豆油，由于其烟点较低，因而在使用炒制等烹饪方法的时候，常常会产生诸多浓烟，而在炖菜的时候则不会出现此种问题;在炒菜的时候可以选择花生油或者玉米油，玉米油能够灵活调控我们人体内部的高低密度脂蛋白，并且二者的烟点相对较高，完全可以用在炒菜的过程中。凉拌菜品可以选择亚麻油，诸多研究报道表明亚麻油具备天然保健功能，具备调理“三高”，预防多种疾病的功效。

3.控制糖类的摄入

糖摄入过多引起的疾病危险因素主要是当糖含量逐渐增加，将会导致人体能量储备转化为脂肪，进而引发心血管疾病和糖尿病等问题。从整体消耗量角度来讲，我国进口糖的量正在与日俱增。因此，提倡大家在日常生活中多喝白开水，少喝甚至是不喝饮料。如果您特别喜欢吃甜食的话，控制糖摄入首先就需要从转变自身观念着手，主動降低糖的摄入量，每天少吃含糖的食物，或者选取其他的替代品，诸如利用蜂蜜来代替白糖，利用水果来代替自己日常食用的甜点等。与此同时，在烹饪的时候需要尽可能地不放糖，这样不仅能够行之有效地控制糖类的摄入，而且还能享受菜品原有的风味。此外，在日常购买加工食品的时候，我们需要养成看成分列表的好习惯，看看每百克食品的含糖量到底有多少，如果白糖、果糖、糖精、蔗糖等含量较高的话，最好不要购买。

三、如何实现“三健”

1.健康口腔

许多人认为口腔健康只和口腔的美观度以及是否出现牙疼存在关联，但实际上却并非如此。口腔实际上和许多慢性疾病都存在关联，在日常生活中，我们需要尽可能地控制碳酸饮料的摄入量，通过口腔自我保健的方式来解决各种牙菌斑的危害，保持早晚刷牙以及饭后漱口的好习惯，只有这样才能从根本上保障口腔健康。

2.健康体重

健康体重是保证我们身体健康的基础，如何有效地保障体重处于健康范围内，首要措施自然是控制饮食均衡，其次则是需要多进行运动。每周进行五天中等强度的运动，当时间累积到150分钟以上之后便可以，中等强度必须要做到身体出汗，这是非常重要的，同时也是必须的。

3.健康骨骼：健康骨骼与健康体重的重要性是相同的，在摄入糖或者碳酸饮料的时候，将会对人体骨骼发育造成严重的负面影响。因此，有必要减少糖的摄入量，不喝碳酸饮料。同时，每天至少需要获取20分钟的太阳光照，此举可以促使我们人体更快地合成维生素D，而维生素D则有助于钙质的吸收。同时，适当的运动也能够提升我们的骨强度，对健康骨骼来讲，具有极为重要的作用。

总之，现代健康生活是我们每个人都需要拥有的，而做到这项目标并不困难，在日常生活中我们有必要做到“三减三健”，从减糖、减油、减盐的角度着手控制饮食均衡，从健康口腔、健康体重、健康骨骼等角度着手控制生活习惯，这样便能够有效预防疾病的发生，保证我们的身体健康。

（威远县疾病预防控制中心 四川威远 642450）