张惠娇

【内容摘要】挖掘“铁丝在氧气中燃烧”实验的深层价值，改进、创设有效情景对“可燃物”和“燃烧需要可燃物与氧气或空气接触”重新定义，深度教学引导学生认识燃烧的条件。

【关键词】物质燃烧的条件 铁丝在氧气中燃烧 深度教学

一、深度教学，理解、思考与追问并重

1.源于教材——深度理解

教材作为教师教学的主要依据，学生学习知识的主要来源，其内容观点以及课堂运用教材能力对学生能力的培养起着决定性的作用。因此教师深入理解义务教育课程标准理念下的初中化学教材，不拘泥于教材又不背离教材，学会灵活、创造性的用好教材。以“燃烧的条件”为例：福建省所用的三种不同版本的教材对物质燃烧条件的实验设置存在较大的差异，也存在着各式各样的问题。（1）实验设计中燃烧的环境介质不尽统一：人教版实验中对比放在空气中和水中的白磷，烧杯里的热水没有指明确切的温度，热水的温度传导到铜片上会造成一定的热损失，另外，有人会因想到白磷在空气中容易发生缓慢氧化，质疑白磷有固定的着火点，无法确定水中白磷不燃烧是水的直接作用还是液封隔绝空气的结果[1];粤教版和沪教版对比有无罩上容器的燃烧蜡烛实验同样会让学生对蜡烛熄灭是二氧化碳的性质所致还是隔绝氧气的结果产生疑惑。（2）实验设计中物质选取存在缺漏：人教版的实验选择的白磷和红磷都是可燃物，对于燃烧需要可燃物这一条件没有创设对比实验进行说明;粤教版和沪教版的实验，选取的分别是在空气中能燃烧和不能燃烧的物质，容易导致学生形成“能在空气中燃烧的物质才具有可燃性”的片面认知。……