李臻 于晓晨 胡佳妮 郝云涛 刘欣然 刘睿 珠娜 李勇

摘 要：目的：探讨花生肽是否对小鼠具有耐缺氧作用。方法：将150只SPF级BALB/c雄性小鼠随机分为5组：1个空白对照组、1个乳清蛋白组（500 mg/kg BW）和3个花生肽剂量组（250、500、1 000 mg/kg BW）。连续灌胃30 d后，测定各组小鼠在常压缺氧环境下的存活时间及耗氧量，在亚硝酸钠中毒导致的缺氧状况下的存活时间以及急性脑缺血导致的缺氧状况下的存活时间，来观察花生肽对小鼠的耐缺氧作用。结果：与空白对照组相比，花生肽各剂量组小鼠在常压缺氧环境下的存活时间及耗氧量显著增加，在急性脑缺血及亚硝酸钠中毒所致的缺氧状态下的存活时间也明显延长（P<0.05）;并且与乳清蛋白组相比，花生肽中、高剂量组小鼠在三种缺氧状态下的存活时间均明显延长（P<0.05）。结论：花生肽对小鼠具有耐缺氧作用。

关键词：花生肽;耐缺氧;存活时间

缺氧是多种疾病共有的病理过程，也是引起机体损伤乃至死亡的重要原因之一，一方面会影响机体内多个系统尤其是神经和呼吸系统的正常功能，另一方面还会抑制供能物质的有氧氧化过程，影响机体的能量代谢[1-2]，其主要症状一般包括心跳加快、耳鸣目眩、记忆力减退、头晕、恶心、呕吐等，严重者还会出现全身乏力、器官衰竭、休克甚至死亡[3-5]。随着社会的发展，缺氧已经成为繁忙都市中一种不可忽视的病症，中老年人及脑力劳动者均是缺氧的高发人群[6]。因此，寻求安全有效的缺氧防治手段，缓解缺氧对机体的损伤已经成为多学科共同关注的热点。……