谢中银

（福鼎本境茶业有限公司，福建 福鼎 355200）

白茶为中国六大茶类之一，白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。决定白茶品质的根本是原料，关键是萎凋工序。萎凋，即在一定的温度、湿度条件下将新鲜茶叶均匀摊放，适度提高鲜叶酶的活性，萎凋的目的是蒸发水分，促进叶片内含物发生缓慢水解、氧化等化学变化。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。现有的萎凋工序一般都是使用萎凋槽，虽然现有的萎凋槽能够起到快速萎凋的作用，但是也存在着茶叶受风不均匀的情况，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。

1 新型白茶萎凋温控装置内容

本实用新型的目的在于提供白茶萎凋温控装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：白茶萎凋温控装置，包括箱体，箱体的内部两端固定设置有传动齿轮，两组（下同）传动齿轮上套设有传动链条，传动链条上相对侧固定设置有套杆，套杆的一端固定设置有限位帽，套杆的套设有挂杆，挂杆上固定设置有套接杆，挂杆的底部且位于两组套接杆上放置有放置板，套接杆上且位于放置板的上通过螺纹连接有螺帽，箱体的底部固定设置有三组风扇，箱体的底部且位于风扇的上方固定设置有电热管。……