柳素真 姚建

摘 要 近年来，各类农产品质量安全问题频发，给我国农产品质量检测及安全控制质检部门敲响了警钟。如何通过更有效的方法提高农产品检验检测水平，是我国农产品安全检测及安全控制质检部门亟需解决的重要问题。以农产品质量检验检测的重要性为切入点，对其发展现状进行分析，并提出提升农产品质量检测水平的具体策略，由此为农产品质量提供安全保障，促进现代农业可持续发展。

关键词 农产品;质量安全;检验检测

中图分类号：F322 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.18.064

农产品安全与人们的日常生活息息相关，其质量安全直接关系着人们的饮食健康与安全。当前，我国正处于经济和社会快速转型的过程中，各行业均在加速改革，农产品消费占比非常高，农产品种类更是日益繁多。随着人们生活水平的提高，其对农产品的质量安全要求也不断提高，加强质量检测工作对于农业的发展至关重要。

1 开展农产品安全检验检测工作的必要性

我国农产品种植方式多样，参与的农户数量多，种植的农作物类型多，具有典型的分散性特征。与国外的集中规模化农业生产方式相比，我国的种植模式相对特殊，一定程度上导致农产品难以发挥出规模化效益。因此，常出现农业种植生产率相对低下、滥用农业投入品等问题，进一步阻碍了农产品的深层次发展[1]。在这种形势下，农业种植户无法独立承担农产品安全检测费用，而农产品质量安全对于整个市场有极大的影响，如果农产品的质量安全出现问题，不仅会损害消费者的利益，而且在很大程度上会影响整个市场的秩序。……