郭杨斌， 张 程

(杭州市城乡建设设计院股份有限公司， 浙江 杭州 310000)

1 概述

根据《大型商业综合体消防安全管理规则(试行)》(应急消【2019】314号)第二条，商业综合体是指集购物、住宿、餐饮、娱乐、展览、交通枢纽等两种或两种以上功能于一体的单体建筑和通过地下连片车库、地下连片商业空间、下沉式广场、连廊等方式连接的多栋商业建筑组合体。

大型商业综合体餐饮严禁使用液化石油气，同时天然气具有环保等特点，因此商业综合体开发商一般选择天然气作为气源，并在建设初期委托设计单位进行燃气配套设计。商业综合体具有餐饮数量多且分散、人员密集且通风一般、建筑结构复杂、注重外立面美观等特点，下面针对这些特点，对商业综合体的用气特点和燃气设计要点进行探讨。

2 商业综合体的用气特点

① 整体用气量较大，是燃气公司的优质用户。

② 用气点多为餐饮厨房和锅炉房。餐饮厨房数量多，单个厨房用气量小，用气压力为低压；单体建筑的餐饮厨房可能分散在各个楼层且未靠外墙设置，多栋建筑时可能分散在不同建筑中。锅炉房一般布置在地下一层，用气量较大，用气压力一般为中压B。

③ 商业综合体建筑结构相对复杂，防火分区多，各层的防火分区可能不同。GB 50016—2014《建筑设计防火规范》(2018年版)第6.1.5条规定：可燃气体和甲、乙、丙类液体的管道严禁穿过防火墙。燃气管道架空敷设时，不得穿过不同的防火分区。每一层的防火分区可能不同，需根据实际情况敷设燃气管道。……