笪浩，陈雯，陈超，郭苹，张建生，邢军，吴井生*

(1. 江苏农林职业技术学院，江苏 句容 212400；2. 句容市畜牧兽医总站，江苏 句容 212400)

梅山猪是我国著名的地方良种之一，原属于太湖猪的一个地方类群，以繁殖力高、肉质好和杂交配合力强而享有盛誉。梅山猪曾先后出口法国、匈牙利、日本等国家，对世界猪的遗传育种实践做出重要贡献，如PIC猪五系配套猪种就含有梅山猪的血统。我国育种工作者以梅山猪为育种素材也培育了一些新品种或配套系，如苏太猪、苏钟猪和川藏黑猪配套系等[1]。但是，梅山猪存在瘦肉率较低、生长速度较慢等缺点[1-2]。杜洛克猪是我国当前生猪养殖的三大主导品种之一，具有生长速度快、瘦肉率高、饲料转化率高的优点，通常用作商品猪杂交生产的终端父本。本研究以梅山猪为母本、杜洛克猪为父本进行杂交试验，对杂交一代猪的生长育肥和屠宰性能进行系统测定，为培育繁殖力高、肉质好和外貌特征四爪白的瘦肉型黑猪新品种提供基础素材，同时也为地方猪保护、开发与利用提供现实案例。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选择江苏农林职业技术学院国家级梅山猪保种场(编号：C3201007)的生长发育良好、日龄基本一致、体重20 kg左右的杜×梅杂交一代猪50头，其中公猪27头、母猪23头。

1.2 饲养管理

试验仔猪的饲养管理和免疫、驱虫、保健等工作都按该场原有饲养管理规程进行。按性别相同和体重相近的原则小群圈养，每圈10头，其中有7头公猪和3头母猪分别独立成圈，共6圈。……