彭政，郭秀芝，周利，吴统选，王升，康传志，万修福，郭兰萍，张燕*，杨健*

1.中国中医科学院 中药资源中心 道地药材国家重点实验室培育基地，北京 100700；

2.中国中医科学院 健康研究院，江西 南昌 330000；

3.天圣制药集团股份有限公司，重庆 401120

无机元素是植物中普遍存在的一类成分，其种类及含量不仅是植物遗传特征的体现，也与不同栽培地区的环境因素和种植条件等有很大的关联[1]。同样，无机元素对中药的生长及其在人体内的消化吸收、药理作用的发挥有密切的关系。如Zn 元素可能与当归、红花、艾叶的活血、补血和止血功能有一定的联系[2]；Mg 元素对重楼中的酶有激活作用[3]。对甘草中的无机元素进行研究发现，其有效成分甘草酸和甘草苷的含量与无机元素密切相关，种植甘草时可以通过调控微量元素施用种类和浓度，达到调控药材有效成分的目的[4]。

陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“广陈皮”和“陈皮”，具有理气健脾、燥湿化痰的功效[5]，用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。陈皮作为药食两用的中药材，其元素含量必须在规定的药品和食品中重金属限度标准内[6]。研究发现，陈皮中含有多种无机元素，加工制品陈皮中的Zn、Fe元素较鲜陈皮中的高，而Ca、K、Fe、Mg、Zn元素比陈皮果肉中的含量高[7-9]。

中药材中无机元素测定方法包括原子吸收光谱法（AAS）、原子发射光谱法（AES）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等。传统的元素检测方法如石墨炉AAS 虽然准确度较高，但只能单次进样并且测定的元素种类有限，耗时且成本较高。……