杨秀伟，张雷，徐嵬，郑飞，白雪媛，陈长宝

1.北京大学 药学院 天然药物学系/天然药物及仿生药物国家重点实验室，北京 100191；

2.长春中医药大学 吉林省人参科学研究院，吉林 长春 130117

人参Ginseng Radix et Rhizoma 系五加科多年生草本植物人参Panax ginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎，为我国传统中药[1]，且其种植品被批准为新资源食品[2]。人参药用始载于《神农本草经》，但直到1963 年，对其的研究才真正步入寻找药效物质基础的阶段[3-4]。人参具有抗疲劳、保护心血管和肝脏系统、抗应激、抗诱变、抗氧化、抗糖尿病、抗炎、抗癌等药理活性，尤其是具有适应原样（adaptogenlike）作用，其主要活性成分为人参皂苷（ginsenoside，G）[5-7]。在长期的临床实践中，中医形成了以口服为主的给药途径，中药化学成分吸收进入系统循环之前往往需要在肠内细菌作用下活性化才能更好地发挥作用，这一机制的提出，为基于中药化学成分体内生物转化机制确定中药有效成分和/或毒性成分[8-9]，以及通过寻找新药先导化合物研制现代中药开辟了新途径[10]。本实验采用超快速液相色谱-质谱/质谱法（UFLC-MS/MS）研究人参水提取物中的人参三萜（包括人参皂苷及其苷元）在人肠内细菌体外温孵体系的转化。

1 材料

1.1 仪器

岛津LCMS-8050 型超高效液相色谱-质谱仪，包括Nexera X2型UFLC液相系统（LC-30AD型二元泵、SIL-30AC 型自动进样器、SPD-M30A 型检测器和CTO-20AC型柱温箱）、三重四极杆定量质谱［配备电喷雾离子源（ESI）和LabSolution 工作站］；Waters ACQUITY UPLC®BEHShield RP18色谱柱（100 mm ×2.1 mm，1.7 μm）；WatersACQUITY UPLC®BEH Shield RP18VanGuardTM色谱柱（5 mm × 2.1 mm，1.7 μm）；Thermo Scientific 1029 型厌氧培养箱，配有高纯氮气和高纯三联气；XS105DU 型十万分之一电子天平（Mettler Toledo 公司）；AR4120 型万分之一电子天平［奥豪斯国际贸易（上海）有限公司］；……