郑粉艳

摘 要 在国家实施乡村振兴战略的背景下，探索振兴战略实施的方式、方法和可行性成为人们关注的焦点。就当前大背景下，针对西北农村经济发展现状，以荞麦种植为突破口，论证了荞麦种植在西北乡村振兴中的地位和作用，并对荞麦深加工产品的市场前景和以荞麦为主题打造旅游业的突破口进行了深入研究，为实现西北乡村振兴提供了一种可行的解决方案。

关键词 荞麦;乡村振兴;可行性;第三产业

中图分类号：F302.1 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.067

产业发展是乡村振兴的重中之重。如何立足农业，因地制宜，以相应农作物为依托，在保障农民基本生活需求的基础上，进一步发展农副产品深加工及打造乡村旅游业是一个举国课题。针对西北地区干旱少雨、第三产业基础相对薄弱的特点，荞麦作为一种适合干旱地区种植的经济型农作物，一方面具有较高的经济价值，对农民增收有较好的保障;另一方面荞麦具有很好的观赏价值，可为第三产业发展提供有力保障，以荞麦种植为突破口可为西北地区的农村振兴提供强有力的支撑。

1 以荞麦为主打造产业链的可行性

作为乡村振兴的支柱产业，在农作物的选择上，既要考虑农作物的经济价值以保障农民的基本生活需要，又要考虑长远发展需要，带动当地第三产业发展，从根本上使农民摆脱产业单一、收入低的现状。荞麦既有较高的经济价值，又有很好的观赏价值，可以有效提高农民经济收入。……