赵莉 江戌康 金硕

摘 要 农产品与人们生活息息相关，农产品的质量安全关乎人们的生活水平和社会的和谐稳定。对农产品进行质量安全检测是提高农产品质量安全的重要手段，建立农产品质量安全检测体系是必要策略。通过论述农产品质量安全检测的重要性，分析农产品质量安全检测体系的现状，指出其获得的优秀成果及尚存的不足之处，针对问题查漏补缺，提出解决措施，旨在探索出一条适应新形势新要求的农产品质量安全检测体系的发展路径。

关键词 农产品;质量安全;检测体系

中图分类号：F302.2 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.066

1 农产品质量安全检测的重要性

随着经济发展水平越来越高，人们对美好生活的盼望越来越强烈，对农产品质量安全的要求也越来越高。农产品的质量安全检测非常必要，其重要性主要体现在以下3点。

1）农产品质量安全检测决定了流入市场的农产品是否安全可食用，这从食物基础上直接决定了人们的身体健康状况。人们身体健康，生活幸福，社会便和谐稳定，繁荣昌盛。

2）农产品通过质量安全检测之后，更加绿色生态，更加健康营养，这样高品质的农产品可以走出国门，进入国际市场，有利于提高我国农产品的国际竞争力，树立良好的国家形象，扩大我国在世界上的影响力。

3）农产品的质量安全可以促进我国农业的良性循环，有利于农业生产的机械化和农业经济的现代化，减小农业生产对自然环境的破坏，保护生态环境，实现农业发展的科学合理性和可持续性。……