虞生根

摘 要 新形势下，人们对于绿色食品的需求增加，无公害绿色蔬菜的销量持续走高。介绍了无公害绿色蔬菜发展现状，探讨了无公害绿色蔬菜的种植技术。

关键词 无公害绿色蔬菜;种植技术;技术推广

中图分类号：S63 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.009

蔬菜是人们生活的必需品，随着社会经济的发展和绿色理念的推行，人们更加重视身体健康、安全，更加重视饮食的营养搭配和健康安全。无公害蔬菜具有绿色、无污染、农药残留低、化肥使用少和种类齐全等优势，逐渐受到人们的关注和青睐，无公害蔬菜的销量持续走高，发展前景良好。针对无公害绿色蔬菜急剧增长的需求量，推广无公害绿色蔬菜的种植具有重要价值和现实意义。

1 现状

1.1 发展现状

我国自古以来就是农业大国，蔬菜作为农业构成中的重要部分，凭借丰富的土地资源和劳动力资源，产量不断增加，不仅满足了人们的饮食需求，还带动了我国农业的发展，使农民增收。很多蔬菜等农产品还远销国外，为我国的出口创汇做出巨大贡献。

我国蔬菜种类主要有有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜和普通蔬菜。随着绿色理念和养生观念的逐步推行，除普通蔬菜外，其他种类的蔬菜得到了逐渐广泛的关注。有机蔬菜是严禁使用农药、化肥、转基因等技术生产的蔬菜，其种植成本和种植技术要求较高，对种植人员的经验和素质、土壤气候以及温度等都有着一定的要求，因而有机蔬菜的售价在4种蔬菜中是最高的。……