丹桂偏占一秋香
2021-09-05申功晶
祝您健康 2021年9期
申功晶

一到秋天,走在小区的石子小径上,丝丝时浓时淡、若有若无的清新馥郁扑面而来,让人忍不住深深呼吸、再深呼吸,那沁人心脾的味儿让人联想到一部老掉牙的片子《八月桂花香》,桂花开了!
汪曾祺先生在《北京的秋花》中写道:“我建议北京多种一点儿桂花。桂花美阴,叶坚厚,入冬不凋。开花极香浓,干制可以做元宵馅、年糕。既有观赏价值,也有经济价值,何乐而不为呢?”
何曾有幸,桂花在我的家乡被尊奉为“市花”。相传,在过去的苏州,素有“不种桂花树,讨不到老婆”的说法。因此,每一对新人成婚时都会种植上一棵桂花,好让子孙后代乘凉。
桂花的秉性与苏州人相仿,在苏州园林里,当牡丹、棠梨争奇斗艳、占尽春色之际,它甘愿沦为配角,安静躲在角落一隅。只在繁华落尽的仲秋悄然绽放,这份不张扬、不争宠的低调,着实惹人心疼。
古代文人常由桂花联想到嫦娥,杨万里诗云:“不是人间种,移从月里来。广寒香一点,吹得满山开。”诗人眼中的桂花树,来自清冷的广寒宫,它与嫦娥相依相伴,落出了孤独、寂寞的味道。直至第一才女李清照一句“自是花中第一流”,才将它陡然拉高了几个段位,从而跻身“花中第一流”阵营。
曹雪芹早年生长在苏州,他笔下《红楼梦》里的桂花可观、可食,亦可调制成化妆用品。比如,刘姥姥进大观园那回,丫鬟们端上来的捧盒中就有一样点心便是用桂花、莲藕、白糖做的“藕粉桂糖糕”;袭人湘云送的糕点中,也有一样用新下的桂花、栗子和糖做的“桂花糖蒸新栗粉糕”。……
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