南方周末记者 施璇

广州创投小镇，钱大妈总部在园区西北角。

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★“我认为我们的加盟商只需要干好一件事就行了，维护好客情关系、做好陈列卫生，其他东西公司都已经帮你（加盟商）想好了。”

在钱大妈的系统里，加盟商除了卖什么、卖多少、要交多少钱之外，就连能赚多少也已被规定好。

“如果大部分加盟商都没能赚钱，那证明钱大妈的模式就没有跑通。”

2021年7月中旬，钱大妈长沙加盟商三姐在抖音上接连发布多条短视频，揭露钱大妈加盟的诸多内幕，称其加盟模式“坑人”，引发舆论关注。“钱大妈加盟商不赚钱”成了互联网上热议的话题。

钱大妈总部位于广州创投小镇西北角。路边郁郁葱葱的绿植紧紧包裹着这栋四层小楼，不远处的水系将其与喧闹的广州大道南隔绝开来。仅从外观来看，很少人会将其联想为一家卖生鲜的公司。

2012年，生鲜连锁品牌钱大妈起家于东莞农贸市场的一个猪肉专卖档，提出“不卖隔夜肉”的日清模式，打破原有市场传统。

如今的钱大妈生鲜连锁店是由加盟商撑起来的。截至2021年7月，钱大妈线下门店超过3500家，遍布全国二十多个区域，其中90%以上都是加盟商。

“钱大妈和加盟商是紧密的合作关系，是利益共同体。”在钱大妈总部4楼会议室，冯卫华对南方周末记者说。

2014年，她和弟弟冯冀生联合创立钱大妈集团，冯冀生担任集团董事长，她担任总经理。“我认为我们的加盟商只需要干好一件事就行了，维护好客情关系、做好陈列卫生，其他东西公司都已经帮你想好了。……