秦婷婷，董媛媛，孙路萍，苗丽娟，王佳美

（山西振东开元制药有限公司，山西长治 046108）

蜂蜡为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂（Apis cerawa Fabricius）或意大利蜂（Apis mellifera Linnaeus）分泌的蜡，是通过将蜂巢置水中加热，经过滤、冷凝取蜡或再精制的方法获得的一种产品[1]。蜂蜡的使用历史悠久，与人类生活密切相关，被广泛应用于农业、医药业、美容及化工等行业。现代研究结果表明，蜂蜡作为药物使用有补中益气、解毒止痢、生肌敛疮的作用[2]；蜂蜡常作为中药赋形剂、润滑剂、稳定剂等用于蜡丸、软膏、胶囊外壳等制品中，具有不与主药发生作用，也不破坏主药的疗效且安全、绿色、高效等优点。有研究证实，添加了蜂蜡的药丸壳可以有效推迟被包覆药丸的变质期[3]。另外，蜂蜡还有抗衰老、润肤、除皱美容等功效[4]。蜂蜡乳化后不仅与油互溶，还可以使油与其他配料结合在一起，所以蜂蜡是化妆品普遍使用的原料之一。

蜂蜡分为黄蜡和白蜡，白蜡是由黄蜡漂白后制成的[2]，两者的化学成分基本相同。蜂蜡中的化学成分主要有烷醇和烷酸形成的酯类、烷烃类、游离脂肪酸类、游离脂肪醇类以及少量的挥发油、维生素类等[4-5]。熬制蜂蜡油的植物油一般使用大豆油，大豆油主要成分是脂肪酸，包括棕榈酸7%～10%，硬脂酸2%～5%，花生酸1%～3%，油酸22%～30%，亚油酸50%～60%以及亚麻油酸5%～9%[6]。蜂蜡油中的不饱和脂肪酸与空气中的氧发生氧化反应生成过氧化物，这是油脂发生氧化的最初产物，这个过程称为自动氧化。过氧化产物不稳定、具有较高的活性，进一步氧化可变成低分子的醛酮，使蜂蜡油出现异味，品质下降[7-8]。……