葛长军，闫 良，徐丽荣，蒋艳艳，代俊芬

（黄冈市农业科学院，湖北 黄冈 438000）

豌豆（Pisum sativumL.）是我国生产面积和总产量仅次于蚕豆的第二大食用豆类作物[1]。豌豆适应冷凉气候、多种土壤条件和干旱环境，是种植业结构调整中重要的间、套、轮作和养地作物，也是中国南方主要的冬季作物[2]，可与多种作物间套种[3-7]。随着人民生活水平的提高，食荚、食叶豌豆受到越来越多消费者的青睐，市场需求量日益增大，表现出良好的市场前景[8-9]。食荚豌豆在生产过程中无需大量施肥用药，可以进行轻简化栽培[10]，是一种优质、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜。食荚豌豆不仅可做成多种高档菜肴，还可用于制作罐头、速冻食品，用于出口创汇，具有较高的营养价值和经济价值[11]，因此，食荚豌豆很受消费者和菜农的欢迎，其种植面积逐年扩大。种植豌豆不仅能促进土壤中氮素的积累，而且能改善土壤的物理性状，是轮作的好茬口，但随着种植面积的不断增加，有关食荚豌豆的连作及病害发生已有报道[12-14]。为了筛选出适宜黄冈地区种植的食荚豌豆新品种，笔者在黄冈市农业科技示范园对6个豌豆品种进行了比较试验，以期筛选出适宜黄冈地区环境条件栽培的优良品种，为食荚豌豆新品种的推广示范提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试品种共6个，分别为甜豌一号、食荚大豌豆8号、甜脆豌豆、荷兰珍宝豆、大红花和大荚豌豆，以大荚豌豆为对照。

1.2 试验设计与方法

试验在黄冈市农业科技示范园进行，试验地的土质为砂壤土，排灌条件较好。施复合肥25 kg/667m2做基肥，播种时要求土壤有足够的底墒，土壤湿度以手握成团、落地散开为宜。豌豆品种按随机区组排列，设3次重复，小区面积为7 m×1.2 m=8.4 m2，每小区种植2行，行距 40 cm，于2020年10月29日按穴距20 cm进行穴播，每穴播3 粒种子，播种后覆土2～3 cm，田间管理按当地习惯进行。

1.3 调查项目

主要调查豌豆的物候期、植物学性状、早衰性及抗病性和产量等性状，连续调查9穴植株。在豌豆结荚期调查白粉病和褐斑病发病情况。白粉病发病情况先按下列标准进行分级，然后按公式（1）计算出病情指数。

0级：叶片上无可见侵染；1级：0%＜菌体覆盖叶面积＜10%；3级：10%≤菌体覆盖叶面积＜35%；5级：35%≤菌体覆盖叶面积65%；7级：65%≤菌体覆盖叶面积90%；9级：菌体覆盖叶面积≥90%。

式中DI为病情指数，Ci为病情级别，Ni为各级别植株数，N为总株数。

根据豌豆褐斑病发病情况，按照下列标准将不同豌豆品种的褐斑病抗性级别分为高抗（HR）、抗病（R）、中抗（MR）、感病（S）和高感（HS）5级。

高抗（HR）：叶片上无病斑或只有不产孢的、直径小于0.5 mm的小斑点；抗病（R）：叶片上病斑小（直径1～2 mm）、分散、不产孢；中抗（MR）：叶片和荚果上病斑较多、分散，有轮纹并可见分生孢子器；感病（S）：叶片和荚果上病斑多且大，病斑相连，产生大量分生孢子器；高感（HS）：叶片和荚果上病斑极多且大，病斑相连，产生大量分生孢子器，叶片枯死并脱落。

1.4 数据分析

应用Excel 2007和DPS 7.05数据处理软件对调査数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 物候期比较

如表1所示，6个豌豆品种均于播种后11 d出苗，苗期较一致；于3月18日至3月22日各品种陆续开花。始收期以甜豌一号最早，为4月4日，其次是甜脆豌豆；始收期最晚的品种是荷兰珍宝豆和大红花，都为4月8日。终收期最早的品种是甜豌一号，为4月26日；终收期最迟的品种是大红花，为5月5日。全生育期最短的品种是甜豌一号，为179 d，比对照短4 d；全生育期最长品种是大红花，达188 d，比对照长5 d。

表1 供试豌豆品种的物候期

2.2 植物学性状比较

除大红花的花色为紫红色外，其他品种的花色均为白色；荚色除食荚大豌豆8号为浅绿色外，其他品种均为绿色；荚长以食荚大豌豆8号的最短，仅7.5 cm，大红花的最长，达到9.1 cm；荚宽以食荚大豌豆8号的最窄，仅1.6 cm，大红花的最宽，达2.3 cm；单荚重以荷兰珍宝豆的最小，仅2.3 g，甜脆豌豆的最大，达4.4 g；单株荚数最多的品种是大红花，为7.6个，最少的品种为甜脆豌豆，为5.6个（见表2）。

表2 供试豌豆品种的植物学性状

2.3 早衰性及抗病性比较

由表3可见，甜豌一号、食荚大豌豆8号和甜脆豌豆容易早衰，其他3个品种不易早衰。大红花未出现白粉病感病症状，其病株率最低；其他品种均出现一定的白粉病感病症状，其中病株率最高的品种是甜脆豌豆，达到100%，其病情指数为11.1。供试豌豆品种对褐斑病均表现一定的抗性，其中食荚大豌豆8号、大红花和大荚豌豆（CK）表现为高抗；病株率最低的是大红花，其病株率仅14.8%，病株率最高的是甜豌一号，其病株率达51.9%。

表3 供试豌豆品种的早衰性及抗病性

2.4 产量比较

单株产量最高的是大红花，达20.5 g，最低的是荷兰珍宝豆，仅12.5 g。产量最高的品种大红花达331.1 kg/667m2，比对照增产8.3%，显著高于甜脆豌豆且极显著高于对照和其他豌豆品种。产量排第2位的品种是甜脆豌豆，为316.0 kg/667m2，比对照增产3.4%，虽然与对照品种差异不显著，但极显著高于其他品种。甜豌一号、食荚大豌豆8号和荷兰珍宝豆分别比对照减产15.8%、21.6%和33.5%（见表4）。

表4 供试豌豆品种的产量

3 讨论与结论

供试品种中，甜豌一号的全生育期最短，其易早衰，白粉病感病率为70.4%，产量极显著低于对照，比对照减产15.8%；食荚大豌豆8号也易发生早衰，白粉病感病率达88.9%，产量比对照减产21.6%；荷兰珍宝豆虽不易早衰，白粉病感病率只有62.9%，但产量最低，比对照减产33.5%。因此，甜豌一号、食荚大豌豆8号和荷兰珍宝豆这3个豌豆品种不适宜在黄冈地区种植。大红花的全生育期最长（188 d），单株荚数最多（7.6个），不易早衰、白粉病感病率为0，高抗褐斑病，比对照增产8.3%，可作为黄冈地区栽培和推广的豌豆新品种。甜脆豌豆易早衰，极易感白粉病，但比对照增产3.4%，可作为与其他作物套种的品种进行推广。