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黄海绿潮漂移过程中浒苔挥发性风味物质研究

2021-09-01赵莉娟李崇翔王钰珺杨丽丽张建恒何培民

天然产物研究与开发 2021年8期
关键词:区域

赵莉娟,李崇翔,乔 桥,王钰珺,曹 轩,杨丽丽,张建恒*,何培民*

1上海海洋大学 海洋生态与环境学院;2水域环境生态上海高效工程研究中心,上海 201306

浒苔类绿藻广泛分布于世界各地,有的生长在海水或淡水河流中,有的生长在潮间带的岩石或泥沙滩的竹筏等附着基上[1]。目前全世界已知的浒苔种类有80余种,中国约有11种[2]。有些绿藻快速生长聚集在一起而引起绿潮。绿潮暴发会带来一系列的次生环境问题,如藻体大量漂浮在海水表面,引起遮荫效应,导致底层植被无法进行光合作用而退化死亡;藻体堆积在岸上腐败散发恶臭,甚至滋生病菌;藻体沉降到海底后会引起缺氧和底质腐败,改变底层水体和沉积的物理化学性质,进而对海洋生态环境和生态服务功能造成严重影响[3]。

自2007年以来,我国黄海已连续14年暴发大规模绿潮灾害,造成了巨大经济损失,甚至威胁到我国近海生态安全。目前,国内外科研工作者已对黄海绿潮源头探索[4]、暴发机制[5]、漂移路径[6]、预测预警[7]等进行了深入研究,取得了一系列重要成果。引起黄海绿潮暴发的优势种浒苔(Ulvaprolifera)其实是一种经济海藻,据《本草纲目》和《随恩居饮食谱》记载,它具有凉血、泄热、利尿、消痰、软坚散和降低胆固醇等功效[8]。现代研究内容主要体现在浒苔多糖上,浒苔多糖已被证明具有降血脂、抗氧化、提高免疫力和抑制皮肤癌等药理活性[1]。此外,浒苔还有除菌洗涤、做纤维纺丝、吸声材料以及修复富营养化海域生态[9]等作用。……

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