李晨曦，安兴业，任 倩，郭锦还，卢 恒，丁明其，程正柏，曹海兵，刘洪斌

(1.中国轻工业造纸与生物质精炼重点实验室，天津市制浆造纸重点实验室，天津科技大学轻工科学与工程学院，天津300457；2.浙江景兴纸业股份有限公司，平湖314214)

淀粉是葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接而成的一种广泛存在于自然中且无毒易降解的天然高分子碳水化合物。淀粉主要有直链淀粉和支链淀粉两种形式：其中，直链淀粉是由α-D-吡喃式葡萄糖残基经1－4连接而成的长线性链，有些具有少量的分支[1]；支链淀粉具有较大的分子量和高度分支结构，其主链由较短的1－4连接的α-D-葡萄糖残基链组成，分支链由1－6连接的α-D-葡萄糖链组成[2]。大多数天然淀粉颗粒含有20%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，该比例随着淀粉植物来源的不同而变化[3]。支链淀粉与支链淀粉的比例对淀粉的功能和性质有很大的影响。

淀粉分子的结构与造纸纤维原料中纤维素分子的结构极具相似性，淀粉经过物理、化学或者生物法(如酶法)改性后可获得高黏度、高电荷、与纤维和颜料黏合好、结合强度高等特性，从而被广泛应用于造纸工业[4]。阳离子淀粉可以提高纤维之间的键合强度，从而提高纸张的机械强度，其可以用作造纸湿部添加的纸张增强剂[5]。尽管淀粉的使用可以改善纸张性能，但淀粉也会带来一系列问题。当湿部浆料中的阴离子垃圾含量较高时，例如磨后木浆和再生纤维中的阴离子垃圾较多，淀粉在纤维上的留着率仍然是一个问题。……