文│王祖力 石守定（农业农村部生猪监测预警专家组）

孙志华 何洋 杨红杰 张利宇（全国畜牧总站）

今年上半年，全国生猪生产继续恢复、成效显著。据国家统计局数据显示，6月生猪产能已恢复到正常年份水平，提前半年完成生猪产能恢复目标任务。与此同时，猪肉供应逐步改善，2021年以来活猪及猪肉价格下滑明显，6月养殖环节陷入全面亏损。根据前期产能恢复情况和生猪生长育肥周期研判，后期市场供应以宽松为主基调，猪价总体处在趋势性下行通道，即使会有季节性反弹，幅度也不会太大。

一、上半年生猪生产形势

1.养殖场户数量明显增加。据对全国规模猪场全覆盖跟踪监测，6月规模养殖场数量为17.8万家，较年初的17.5万家，增加3000多家。6月，全国规模猪场新生仔猪3157万头，连续4个月环比增长，累计增长9.3%，同比增长38.8%。从农业农村部定点监测村、户数据来看，散养户补栏积极性较高，4000个定点监测村生猪存栏连续4个月增加，6月监测村养猪户的比重为8.7%，比2月提高0.6个百分点，创2020年以来新高（图1）。

◎图1 2018年1月以来养猪户比重变动情况

2.生猪产能恢复任务提前半年完成。农业农村部监测数据显示，从2019年10月开始，全国能繁母猪存栏实现自非洲猪瘟疫情发生以来的首次环比增长，生猪产能正式开始恢复。截至2021年5月，全国能繁母猪存栏连续20个月环比增长。据国家统计局数据显示，2021年二季度末全国生猪存栏43911万头，比上年同期增加9915万头，同比增长29.2%。其中，能繁母猪存栏4564万头，同比增加935万头，增长25.7%。……