文│李霞（江苏省南通市海门区三星镇畜牧兽医服务站）

海门山羊又称长三角洲白山羊，因江苏省南通市海门区是其生产中心区，且饲养量多，故称其为海门山羊。海门山羊体型中等偏小，适应性强、耐粗饲料、繁殖率高，是肉、皮、毛兼用的地方良种。海门山羊羊肉膻味小，脂肪分布均匀，肥瘦适度，鲜嫩可口，是滋补佳品；海门山羊皮张呈方圆形，皮质致密柔韧，是制作高档皮革产品的理想原料；海门山羊毛洁白、富有弹性，是文房四宝中湖笔制作的上等原料。

2000年，海门山羊被农业部确定为78个国家级畜禽资源保护品种之一，2011年农业部批准对“海门山羊”实施农产品地理标志登记保护，并入选中国农业品牌目录2019年农产品区域公用品牌。目前，海门山羊高效生产已得到长足发展。现将海门山羊规模化养殖技术和海门山羊产业发展举措简述如下，以期为广大山羊养殖场户提供参考。

一、日粮配制

海门区气候宜人、四季分明，雨水充沛，土壤肥沃，物产丰富，饲草和农作物秸秆资源丰富。根据海门山羊不同生长发育阶段的营养需求，并结合海门区及周边地区饲料和饲草资源特点，因地制宜进行日粮调配。日粮配制采用多种饲料相互搭配方式，选择营养好且适口性佳的饲料原料，对一些有异味、品质较差的饲草或秸秆应先合理的加工处理再进行调制。青绿饲料是以海门区大面积种植的蚕豆、玉米、毛豆、花生作物秸秆为主，辅以人工种植的牧草，比如苏丹草、狼尾草、黑麦草、红三叶、紫花苜蓿、串叶松香草、菊苣等。在青绿饲料较少的季节，可选用青贮饲料、干草和农副产品壳料等。

二、繁殖技术

海门山羊性早熟，发情明显，产仔数高，具有较好的繁殖性能。性成熟年龄一般在4～6月龄，体重约占成年羊重的40%～60%；初配年龄母羊一般在6～8月龄，体重为13千克左右；公羊在8～10月龄，体重在20千克以上。

1.发情周期。海门山羊一年四季皆可发情，但有相对明显的季节性。专家学者在对海门山羊繁殖特性的研究过程中，发现海门山羊在秋季和冬季发情次数较多，在春季和夏季发情次数相对较少。同时，海门山羊的发情周期和持续时间与其生长环境、营养水平、疾病状况等息息相关。一般情况下，海门山羊在生长环境舒适，营养水平适宜的条件下，发情时间为17天左右，持续3～4天，发情周期和持续时间因生长环境、营养水平的差异会有所波动。

2.发情表现。发情鉴定是掌握最佳配种时机的前提条件，只有明确海门山羊的发情表现并适时配种，才能提高海门山羊的繁殖能力。母羊到性成熟后每隔18天会出现一次发情表现，在生理状态、行为动作与生殖器官等各个方面都会有较大变化，如卵巢内有成熟卵子排出，主动接近公羊；出现不安、鸣叫、少食等表现；阴门肿胀、排出黏液。此外，可采用公羊试情的方法确定母羊是否发情，即将公羊放在母羊群中，若母羊表现兴奋，主动接近公羊，可初步确定为母羊发情。在日常养殖过程中，可将两种方法结合使用。

3.适时配种。选择的配种公羊应健康，符合海门山羊的特征，而且公羊精液质量符合要求。配种母羊要适期，从时间上判断，最适配种时间母羊发情开始后的18～26小时；从表现上判断应为阴道流出的黏液由透明转为混浊，并呈黏胶状的时期；从神经状态上判断应由兴奋期转为相对安静。在生产实践中，发情初期试情后，第二天再配种一次，受胎效果更好。

三、疫病防控

在海门山羊疫病防控中，重点是做好预防工作，有效的预防措施可以杜绝或减少疾病的发生。

1.卫生消毒。每日清理羊舍、活动场1～2次，保证料槽、草架清洁卫生，定期通风，保持羊舍干燥，羊舍和周边环境每月消毒1次，消毒剂以酸类、碱类、卤素类、氧化剂等轮换使用，也可兼顾物理方法，如设置紫外线灯、撒石灰等方法消毒。在春、秋季羊病多发，特别注意保持环境卫生，避免病原接触羊群的机会，减少羊群感染或者传播疾病的可能性。此外，做好病死羊和不明原因死羊的无害化处理工作。

2.驱虫防疫。在春、秋季各对羊群进行1次集中驱虫处理，避免寄生虫病的流行。可在饲料或饮用水中加入丙硫咪唑和依维菌素等药物进行驱虫，注意选择高效且低毒性的驱虫药，投喂后7天内及时清除羊群粪便。根据地区山羊疾病的发生规律及流行特点，结合疫苗的免疫特性，制订合理的免疫程序，主要免疫接种小反刍兽疫、口蹄疫、羊痘等疫苗。规模化养羊场可根据本场的实际情况，合理选择使用疫苗。

3.及时治疗。每日定时巡视羊群，一经发现山羊发生疾病，立即采取隔离措施，防止相互传染，同时及时采取治疗措施，防止疫病进一步扩大。如没有相应的治疗条件，应及时联系当地兽医部门。如果治疗及时，通常可达到治愈的目的，但一些无治疗价值的病羊，可以放弃治疗，并进行无害化处理，防止病菌传播。

四、发展措施

经过数十年的发展，海门山羊产业发展到一定生产规模，在市场上享有了一定的知名度。为进一步优化海门山羊生产布局，做大做强优势特色产业，在今后的发展过程中，应围绕政策支持、支撑体系、公平竞争、宣传推广等方面，集中力量建设海门山羊生产优势区和产业发展聚集区。

1.加大政策支持，促进产业提档。出台海门山羊产业发展的扶持政策，引导社会资本加大投入，大力推动海门山羊产业提质增效行动，打造海门山羊产业集群。整合相关涉农资金，集中力量支持特色产业发展的关键领域、关键环节、关键区域，完善产业链条，补短板、强优势。每年安排专项财政资金用于海门山羊产业发展，重点支持海门山羊标准化养殖场建设、加工基地建设、仓储物流基地建设、科技支撑体系建设、品牌与市场营销体系建设、质量控制体系建设等。创新金融政策，为海门山羊产业龙头企业提供融资服务，并纳入农业保险支持范围。加大用地政策支持力度，优先审批建设海门山羊加工、仓储、物流等设施的用地指标。

2.完善支撑体系，提供发展保障。强化人才建设，开展技术培训，使科学饲养的观念深入人心，科学养殖的技术家喻户晓。培育海门山羊养殖大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体，示范带动普通农户发展规模饲养。培育壮大农业产业化龙头企业，发挥龙头企业的资金、技术、品牌和管理优势。强化技术研发推广，加强与高等院校及科研院所的技术合作和成果利用。

3.维护公平竞争，促进持续发展。强化海门山羊公用品牌的管理，要求全市山羊产业龙头企业、山羊合作社、养羊大户等按照市场化原则开展生产经营，引导山羊产业各类新型经营主体与农民建立合理、长期、稳定的利益联结机制，带动海门农民持续增收，保障农民合理分享产业发展收益。运用互联网和大数据等技术，搭建信息化追溯平台，对海门山羊生产投入品、生产过程、流通过程进行全程追溯，规范生产经营行为。整合海门山羊市场信息资源，建立健全海门山羊市场信息平台，定期发布市场、生产、加工、科技和政策法规等相关信息，对海门山羊供求形势开展风险监测与预警，促进特色产业持续健康发展。

4.加强宣传推广，提升品牌价值。充分利用各种媒体媒介做好形象公关，讲好海门山羊品牌故事，提升海门山羊的知晓率、美誉度。加大对海门山羊品牌的宣传和推介力度，在各大电商开辟海门山羊品牌专栏，举办山羊节、伏羊节、高端论坛等各种类型的品牌宣传推介活动，参加国内外的农产品展销会和推选评比，扩大宣传范围，提升品牌价值，逐步形成培育品牌、推介品牌、塑强品牌的良性循环，提高消费者对海门山羊品牌的认可度。