文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年6月，生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉价格下跌，生鲜乳、玉米、豆粕、进口鱼粉、配合饲料价格上涨。按集贸市场监测口径，6月猪粮比价为5.2∶1，比5月下降1.5个点。

一、生猪产品价格（图1～6）

◎图1 活猪价格及环比增减情况

◎图2 猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况

◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

1.活猪价格。全国活猪平均价格15.66元/千克，同比下跌50.3%，环比下跌21.6%，连续5个月下跌。从价格涨跌情况看，全国活猪价格普遍下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，为22.3%，北京领跌，跌幅为24.6%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为17.51元/千克；东北地区最低，为14.24元/千克。

2.猪肉价格。全国猪肉平均价格27.01元/千克，同比下跌43.6%，环比下跌19%，连续5个月下跌。从价格涨跌情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为21.1%，黑龙江领跌，跌幅为21.8%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为31.63元/千克；东北地区最低，为21.86元/千克。

3.仔猪价格。全国仔猪平均价格55.39元/千克，同比下跌42.4%，环比下跌25.3%，连续3个月下跌。从价格涨跌情况看，全国仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为30.9%，吉林领跌，跌幅为36.4%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为60.81元/千克；西南地区最低，为47.41元/千克。……