谢 锋，张宏杰，朱 华*

1. 广西中医药大学 药学院，广西 南宁 530200；2. 广西壮瑶药工程技术研究中心，广西 南宁 530200

茶，味甘苦、微寒、无毒，李时珍在《本草纲目》中记载茶有利小便、去痰热、下气消食、清头目等功效，可用于治疗眼疾、风化痰以及各种原因所引起的头痛[1]。陈藏器在《本草拾遗》中记载“诸药为各病之药、茶为万病之药”，说明茶的功用颇多。茶叶在加工过程中化学成分的种类及含量均有不同程度的变化[2]。现代研究表明，茶叶中含有茶多酚、生物碱与茶多糖等多种成分，有降血压、血脂、抗动脉粥样硬化、抑制病菌活性和提高人体免疫力、抗肿瘤等药理作用[3]。茶叶的解毒作用，据考证最早见于1717年的《格致镜源》，曰“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”[4]。在少数民族聚居地，对误服的有毒民族药亦有用茶解毒的记载，如《云南中草药》在昆明山海棠（掉毛草）项目下就有：“本品有剧毒，不可多服。中毒可用茶叶煎水服解救”[5]。目前关于“茶解药毒”的考辩仅见于奚茜[6]等通过考证，认为以茶解药毒最早见于宋代《圣济总录》卷146“杂疗门·中毒药”篇，但是茶叶在解药毒方中的“权重”并不大；总结出茶解药毒的机理为以茶送服药以通过利尿导泻或以茶叶浓煎催吐减少有毒物质的吸收。药物经茶汁炮制后是否真的有减毒作用，现代研究尚无相关文献报道，其炮制减毒实验研究尚属空白，缺乏茶汁制解毒的机制理论和实验依据。

三十六荡为萝藦科娃儿藤属植物卵叶娃儿藤……